Dort sněhulák
Potřebné ingredience
Na piškot: 6vajec,6 lžic cukru krupice nebo krystalu,6 lžic polohrubé mouky,1 vanilkový cukr,1/2 sáčku prdopeče (prášek do pečiva)
Na náplň a ozdobení : 2 šlehačky v prášku zn. Haas,2x150 ml hodně studeného mléka,trošku potravinářské barvy
Postup přípravy
Vejce oddělíme od bílků, do mísy dáme žloutky,cukr,vanilkový cukr a utřeme do pěny. Pro ty pohodlnější umixujeme :-) .Potom pomalu přisypáváme prosátou mouku s prdopečem a mícháme…
Slaný dort trošku jinak
Potřebné ingredience
1-2 balení tmavého 100% celozrnného chleba,různé pomazánky (co kdo má rád ),suroviny na ozdobení-také podle Vás.
Postup přípravy
Na větší prkénko nebo tác rozděláme jedno balení chleba. Plátky vyskládáme podle sebe a mažeme na střídačku různými pomazánkami. Já jsem si udělala tvarohovo-sýrovou,budapešskou…
Anglický vepřový řízek
Potřebné ingredience
4 plátky z vepřové kýty, sůl, 4 plátky šunky, 4 vařená vejce, 4 vejce, hladká mouka, strouhanka, olej na smažení.
Postup přípravy
Plátek vepřové kýty naklepeme, položíme na něj plátek šunky, do středu dáme vařené vejce, maso přehneme, kraje jemně naklepeme tak, aby vše drželo pohromadě a obalíme v trojobalu.…
Řízky v majonéze
Potřebné ingredience
5 řízku (vepřová kýta, kotleta) 2 vejce 10 dkg majonézy sladká paprika trošku pálivé papriky 1 polévková lžíce sojové omáčky (případně magi) 1 vrchovatou lžíci solamylu.
Postup přípravy
Vše řádně promícháme a vyšleháme až vznikne nálevový lák. Řízky naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme a pak zalijeme lákem. Takto necháme řízky v lednici 3 - 5 dnu zaležet.…
Trojité řízky
Potřebné ingredience
4 plátky vepřové krkovice, plátkový sýr Eidam, plátky šunkového salámu, sůl, pepř, vejce, mouka, strouhanka, hořčice, tuk na smažení.
Postup přípravy
Z vejce, mouky a strouhanky si připravíme těstíčko na obalování. Maso naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme slabě hořčicí, položíme na něj plátek sýra, opět slabě potřeme…
Pivní chléb
Potřebné ingredience
500 ml 10°piva (to nejlevnější),1 kg hladké mouky,50g droždí, kmín,anýz ( když není anýz tak lze použít i malou špetku mletého zázvoru),sůl,125 ml vlažné vody
Postup přípravy
Do mísi nalijeme pivo a necháme 10 min.stát.Vsypeme,mouku,sůl ,koření a rozetřené droždí s vodou.Necháme 30 min. kynout(těsto se lepí,ale není to na závadu),já nechávám dýl…
Domácí housky
Potřebné ingredience
600g hl.mouky,30 gr. droždí,sůl,mléko podle potřeby,sůl
Postup přípravy
Droždí necháme vzejít s troškou vlažného mléka,mouku prosejeme,přidáme sůl,kvásek,mléko podle potřeby a zaděláme nepříliš tuhé těsto.Vykynuté rozválíme na pomoučněném válu a…
Domácí zmrzlina
Potřebné ingredience
Salko v plechovce,šlehačka v prášku,marmeláda
Postup přípravy
Všechny suroviny šoupneme do mixéru,rozmixujeme a nalijeme do plastové nádoby.Dáme zmrazit a druhý den podáváme. Podle fantazije ozdobíme. Je strašně moc dobrá a rychlá.Zabere…
Bramborový dortík
Potřebné ingredience
Kilo vařených brambor ve šlupce,15 dkg krájeného měkkého salámu,7 vajec uvařených na tvrdo,2 čerstvé vejce,15 dkg tvrdého sýra,sůl,olej
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na vajíčka (kolečko s drátěnými mřížkami),uvařená vajíčka oloupeme a též nastrouháme k bramborám,osolíme,přidáme tři lžíce…
Škvarkové placky naší babičky
Potřebné ingredience
60 dkg polohrubé mouky
3dkg droždí
1lžička soli
1lžička drceného kmínu
30 dkg škvarků
kousek sádla
1 vejce
150 ml mléka
Postup přípravy
Na vál vsypeme mouku smíchanou se solí a kmínem,obložíme cca 4 lžícema vepřového škvařeného sádla,přidáme škvarky (polovičku umeleme na masovém strojku). Do mouky uděláme menší…
