vymazlené domácí raffaello
Potřebné ingredience
250 g másla, 5 -10 lžic sušeného mléka, 50 g moučkového cukru, 50 g dortových oplatek, loupané mandle, bílá čokoláda nebo poleva, strouhaný kokos na obalení
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v misce nad vodní lázní.
Přisypeme sušené mléko a cukr - množství záleží na chutích, pokud chcete hodně mléčnou náplň, dáte více mléka, pokud hodně sladíte…
DOMÁCÍ ZDRAVÝ OVOCNÝ JOGURT
Potřebné ingredience
kvalitní bílý jogurt - např. Hollandia. ovoce, chia semínka, jemné ovesné vločky
Postup přípravy
ovoce rozvaříme - můžeme použít čerstvé, nebo mražené. Odstavíme z plotny a přimícháme chia semínka.Pomocí lžičky dáme do skleniček nebo dóziček, na ovoce nasypeme vločky, na ně…
LEHKÝ ZDRAVÝ DEZERT
Potřebné ingredience
ovoce, vločky, chia semínka, jogurt nebo zakysaná smetana
Postup přípravy
Ovoce - meruňky - jsem povařila v hrnci, trošku pošťouchala a přidala asi 2 lžíce chia semínek. Když semínka do sebe vsáknou vodu, změknou a zahustí každou tekutinu. Já jsem ještě…
ANANASOVÉ ŘEZY i pro alergiky
Potřebné ingredience
550g ananasu ( lze i z plechovky ) 120g jablečného pyré 150g sušeného ovoce 150g uvařené cizrny 3 vejce 30g kokosové mouky 2 čajové lžičky perníkového koření.
Postup přípravy
Do kastrůlku dejte pyré a ananas a na mírném plameni nechte projít varem - nechte pak vychladnout. Vychlazenou hmotu dejte do mixéru, přidejte uvařenou cizrnu, vejce, kokosovou…
semifreda - minidortíky - recept fotopostup
Potřebné ingredience
korpus: 4 vejce, 160 g cukru krupice, 4 lžíce oleje, 120 g hladké mouky, 20 g kakaového prášku. Krém: smetana ke šlehání ( 33% šlehačka ) , 15% nebo 18% zakysaná smetana, nebo třeba mascarpone, želatinový ztužovač, potravinářské želé ( želatina ), ovoce nebo ovocný kompot, na dochucení třeba domácí marmeládu nebo ovoce. Na práci: formičky, misky, šlehač, případně pásku kolem dortíků, cukrářský sáček + zdobící špička, cukrářské nebo čokoládové zdobení
Postup přípravy
Na korpus si vyšleháme celá vejce s cukrem, přidáme olej a mouku míchanou s kakaem - pokud nechceme kakaové těsto, ale jen bílé, můžeme těch 20g nahradit moukou. Nalijeme na plech…
