(recept si oblíbilo 192 návštěvníků)

KARAMELOVÉ KULIČKY S BURIZONY - podrobný obrázkový postup k dispozici

Name: KARAMELOVÉ KULIČKY S BURIZONY - podrobný obrázkový postup k dispozici
Ingredients: ** 300 g cukru krystal ** 1x salko ** 2 pytlíčky burizonů (celkové množství 120 g) neslazených** 190 g másla **

12. 12. 2007

0.0

0×

KARAMELOVÉ KULIČKY S BURIZONY - podrobný obrázkový postup k dispozici

Potřebné ingredience

** 300 g cukru krystal ** 1x salko ** 2 pytlíčky burizonů (celkové množství 120 g) neslazených** 190 g másla **

Postup přípravy

Ještě je třeba pevné nervíky!!! Ale stojí to za to!

Upravit recept

Smazat recept

Do kastrůlku dáme 300 g krystalového cukru a za stálého míchání necháme cukr rozpustit - zkaramelizovat.

Potom přidáme do rozteklého zkaramalizovaného cukru máslo a necháme rozpustit.
(Pozn. cukr se oddělí od másla a vypadá to, že se to nikdy nemůže spojit. Ani o úplné spojení jsem se nepokoušela, jenom jsem opět nechala rozpustit ten cukr, protože vlastně ztvrdl).

Potom přidáme celé Salko tj. zahuštěné slazené mléko v plechovce. A zase mícháme a mícháme a skutečně se z toho utvoří jednolitá hladká hmota, ve kterou jsem vůbec nedoufala.

Pak přidáme burizony. Pro jistotu uvádím, že 1a1/2 pytlíku, tj. 120 g neslazených.

A důkladně promícháme.

A snažíme se dělat kuličky. Hmota se lepí na prsty, dlaně, hrůza. Ale když se to nechá chvíli vychladnout (ale pozor, ne úplně), tak to docela pak jde.
Popravdě, měla jsem chuť od toho utéct, ale nakonec jsem se vrátila a zjistila, že s chladnější hmotou se lépe pracuje.
OBČAS PROMÍCHEJTE, PROTOŽE KARAMEL STÉKÁ DOLŮ!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Trója 15. 12. 2008, 11:07

Ivano, tak jsem se do nich minulý týden hned pustila.......šlo to v pohodě, jen jsem odmítla pomoc raubířů :-$

a jsou supéééér (Y)

PATaPET 15. 12. 2008, 10:53

tyhle kulicky delam uz davno,recept od mamky a jsou vyyyyyborne.kdo nezna,zkuste.akorat jsou hodne sladke (Y)

Zrušený účet 15. 12. 2008, 17:56

@PATaPET Sladké jsou, to máte pravdu, ale občas se může ;-)

zuzkah 15. 12. 2008, 10:47

Ivo mám je hotové a je to prostě výýýýýýýýýýbornéééééééééééééé (Y)

dělala jsem taky lžičkou a krása,za půl hodiny nebylo co dělat |:o)

Zrušený účet 15. 12. 2008, 17:55

@zuzkah Tak to jsem ráda, že Vám to šlo dobře. Já se do nich taky musím pustit, asi o víkendu ;-)

, jinak by do vánoc nezbyly. Krásné vánoční svátky (kolednici)

PajdaPE 14. 12. 2008, 17:56

V Ý B O R N É ;-)

kuličky jsem dělala lžičkou a šlo to krásně =) žádné umatlané ručičky. Chutná to opravdu výborně (radost)

budeme dělat každý rok !! (Y)

Krásné Vánoce (kolednici)

Zrušený účet 14. 12. 2008, 20:00

@PajdaPE Jsem ráda, že Vám chutnají (Y)

Já je teprve budu dělat, ale už vidím, jak budou pomáhat i děti a všude bude karamel ;-)

Šťastné a veselé (kolednici)

Hanki 14. 12. 2008, 12:30

Tak dneska jsem je dělala a musím říct,že za chvilku jsem měla hotovo (Y)

šlo to úplně super a jsou výborné (L)

takže Ivanko děkuji za receptík (Y)

dávala jsem na spodek trošku čokolády a opravdu paráda (clamp)

.Přeji všech krásné Vánoční svátky (stromecek)

Hanka

Zrušený účet 14. 12. 2008, 14:39

@Hanki Hani, děkuji za pochvalu, jsem ráda, že se Vám kuličky povedly a že chutnají. (Y)

I Vám přeji krásné vánoce (kolednici)

jana1976 12. 12. 2008, 20:17

Dobrý večer v receptech to nemám,ale napíšu vám to sem.MOZKY 1salko vařit 2 hodiny (tím získáte karamel)a až je plechovka vlažná tak nalejeme na burizony ,přidáme 1 máslo a zamíchat(nejlíp to jde rukama).Burizonů dávám stejně jako vy do dvou dávek 3 sáčky takže 1,5 do jedné dávky.Myslím že budou asi mín sladké protože já už cukr nedávám.Přeji hezké (banky)

a hodně

Jana.

lipoo 20. 12. 2008, 21:52

@jana1976 můžu se zeptat-to máslo se rozpustí,než se leje na burizony?Hm..škoda,mohla jsem vyzkoušet i tuto variantu,ale už mám dvě dávky varianty s karamelem..možná že by to bylo lepší,kdyby to nebylo tak sladké..jinak já to leji na plech,hezky uplácám a pak jen krájím čtverečky..je to hned!

jana1976 29. 12. 2008, 22:25

@lipoo Asi odpovídám pozdě,ale máslo tam dávám jen aby nebylo ztuhlé a šlo to dobře mačkat,takže rozpouštět ne. (zajic)

Zrušený účet 12. 12. 2008, 20:36

@jana1976 Jani, děkujíííííííííííííííííííííííííííííííííí (Y)

burabura 12. 12. 2008, 10:27

Ivčo, jsou super (Y)

, děláme už několik let, moc nám chutají! :-)

Zrušený účet 12. 12. 2008, 17:46

@burabura Já je dělám také hodně dlouho a za mlada si pamatuji, že se dělávaly z karamelek. Ale výsledek byl stejný (L)

beruškaveruška 12. 12. 2008, 9:27

mohu se zeptat burizony jsou arašídy děkuji

burabura 12. 12. 2008, 10:26

@beruškaveruška Burizony jsou z rýže, z dětství určitě znáte sladkou verzi. Arizonky

Burizony koupite v každých potravinách, vypadají takto: http://www.lekarnadomu.cz/zbozi/burisony-80g-18993?idkategorie=33&idvyrobce=-1 Mějte se a ať se podaří, jsou opravdu vynikající! (Y)

Zrušený účet 15. 12. 2009, 20:14

@burabura

jana1976 12. 12. 2008, 8:12

Tak tyto dělám taky i když úplně jinak,ale výsledek myslím podobný.Akorát dávám na dno košíčku čokoládu(jde to líp vyloupnout)a ještě je trochu poleju.U nás se tomu říká MOZKY.Dělám vždycky ze dvou dávek,protože děcka mi to berou od ruky jen tak na lžičku.Jsou fakt skvělé. (zajic)

Zrušený účet 12. 12. 2008, 17:45

@jana1976 Tak to by nemuselo být také špatné. *-)

Kouknu k Vám, zda-li to nemáte v receptech. Krásné vánoce (kolednici)

adisek 11. 12. 2008, 18:38

Dobrý den myslíte že když už je udělám ted že se jim nic nestane do vánoc?

Zrušený účet 11. 12. 2008, 20:28

@adisek Já si myslím, že když budou v chladu, tak nic by se nemělo stát. Ale já je budu dělat až příští týden. (L)

Janulik 9. 12. 2008, 10:52

Tak sjme je dnes konečně udělala a šlo to celkem dobře, ze začátku, když to bylo teplé, dávala sjme do košíčku dvěm a lžičkama a pak už rukama. Díky moc za super receptík a rady (Y)

J e toho celkem dost. Ivanko krásné vánoce (banky)

Zrušený účet 9. 12. 2008, 16:54

@Janulik Tak jsem ráda, že se povedlo (Y)

. Také Vám přeji krásný předvánoční čas a ještě krásnější vánoce. (kolednici)

Janulik 6. 12. 2008, 18:50

Dobrý den a kolik je z téhle dávky asi kousků? Přibližně. Díky, přemýšlím zda neudělat z půlky. *-)

Zrušený účet 6. 12. 2008, 20:16

@Janulik Jani, opravdu na počet kuliček Vám to neřeknu *-)

, hmoty je toho ten kastrůlek, jak je vyfocený v tom podrobném postupu. Takže tak kuliček? Fakt nevím, nerada bych Vás uvedla v omyl. Ale až je budu dělat, spočítám je a jestli nezapomenu, tak Vám pošlu vzkazík. (L)

Janulik 6. 12. 2008, 22:41

@ No přesně j e mě jasné že nevíte, a le jen přibližně, jetsli ej toho hodně, tak y bych radši udělala z polovic, není nás zas tolik, 2 dopělí a dcerka a bud e i jiné cukroví a těch návštěv taky tolik nečekáme. (Y)

Přesto díky akrásné (banky)

Zrušený účet 6. 12. 2008, 23:34

@Janulik Já bych řekla, že toho moc není, fakt asi kolem těch 50-ti kuliček, pochybuji, že jsem kupovala víc těch papírových košíčků a nejsem si vědoma, že bych nějaké dávala bez toho. Ale bez záruky (L)

Natty1 21. 12. 2007, 17:33

Moc se omlouvam...poskakala mi tu kocka klavesnici a vidite jak to dopadlo....Jeste jednou diky Preji krasne vanoce (stromecek)

s pozdravem Marcela

Zrušený účet 22. 12. 2007, 17:04

@Natty1 Jsem ráda, že jsem receptem přišla vhod. Přeji krásné vánoce a všechno nejlepší do nového roku 2008. (stromecek)

Natty1 21. 12. 2007, 17:31

zdravim Ivanko.,ted jsem je dodelala...uf to byla fuska... :-S

reji krasne vanoceAle nakonec jsem prisla na to,ze je lepsi je nechat trosku vic zchladnout,mit ruce vlhke a pak to jde skoro samo...Ani nevite jakou ste mi timhle receptem udelala radost...vratila jsem se do doby kdy je delavala moje maminka...jelikoz uz neni mezi nama,nemel mi kdo ten recept rict...Dekuji... (stromecek)

S pozdravem Marcela (F)

dodo 19. 12. 2007, 15:25

Dobrý den Ivanko, tak i já mám hotovo moc děkuji za recept a rady k němu, bez nich bych to asi vzdala. Přeji krásné (stromecek)

a hodně

S pozdravem Lenka a Míša

Markyzak 18. 12. 2007, 19:15

Hurááá mám hotovo popravdě jsem si to ulehčila a dala do srnčího hřbetu a co tam nevešlo tak pár kuliček ale to je piplačka ale je to dobrota ulizovala jsem

)) mějte se a krásné Vánoce i Vám Markéta

REDUŠ 18. 12. 2007, 16:08

dobrý den a to salko má být uvařene?díky *-)

Zrušený účet 18. 12. 2007, 18:32

@REDUŠ Radko, kdepak, jenom koupíte, otevřete a vylijete. Hned to napíši to recepisu. Krásné vánoce a vše nej v novém roce! (stromecek)

Markyzak 18. 12. 2007, 15:46

Paní Ivano mám dotaz dáváte klasické máslo nebo ztužovač? děkuju za odpověď Markéta

Zrušený účet 18. 12. 2007, 18:33

@Markyzak Markétko, dávám obyčejné normální máslo. Přeji krásné vánoce (stromecek)

Jajinka1 18. 12. 2007, 14:08

Tak jsem kuličky vyzkoušela a SUPER (Y)

Kdo má rád karamel, tak si přijde na své. Původně jsem si říkala, že jich je jaksi hodně a teď se bojím, že do Vánoc nezbydou (zajic)

Můj chlap mi ujídal "těsto" ještě z hrnce ;-)

Zrušený účet 18. 12. 2007, 18:35

@Jajinka1 Radko, jsem ráda, že chutná. Mně se jich vždycky zdá taky moc ani se mně je nechce dodělávat, ale nakonec udělám vždycky z celé hmoty. Krásné vánoce (andel)

Alena70 16. 12. 2007, 15:09

Tohle vypdadá stejně jak děláme roládu do alobalu, ale nechají se rozpustit na másle karamelky - kokinka, jak to ztuhne, je to mňam (Y)

Zrušený účet 16. 12. 2007, 17:51

@Alena70 Znám také z karamelek místo cukru, dělávala jsem to ještě z takových těch co kdysi dávno bývaly v modrém balení, ale zase se tam nedávalo Salko. Ale karamelky jsem samozřejmě letos neviděla. Ale z toho cukru a salka bych řekla, že je výsledek úplně stejný. (zajic)