Ivuli 2 ID 65662

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 178 návštěvníků)

Inteligentní řezy (z jednoho těsta tři vrstvy!)

Name: Inteligentní řezy (z jednoho těsta tři vrstvy!)
Ingredients: 150 g cukru krupice 150 g másla 8 žloutků 9 vrchovatých lžic polohrubé mouky 4 vanilkové cukry 1 l mléka 8 bílků

26. 10. 2012

0.0

0×

Inteligentní řezy (z jednoho těsta tři vrstvy!)

Potřebné ingredience

150 g cukru krupice 150 g másla 8 žloutků 9 vrchovatých lžic polohrubé mouky 4 vanilkové cukry 1 l mléka 8 bílků

Postup přípravy

Recept mi dala moje kamarádka a já jsem tyto řezy dělala z hecu, protože se mi nechtělo věřit, že dám do trouby jedno těsto na plechu a po upečení budu mít tři vrstvy. Ta jedna je hutnější, druhá chutná jako puding a ta třetí jako piškot.A opravdu to funguje. Věřím, že tu fungují fyzikální zákony,ale tento obor není zrovna můj koníček.:-)

Postup:
Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a třeme do pěny. Přidáváme po částech mléko a mouku, nakonec sníh z bílků. Plech dobře vymažeme máslem,(nedávejte pečící papír, těsto je hodně řídké a zateklo by pod papír!) nalijeme hmotu (je hodně řídká, nelekejte se toho) a dáme do studené trouby. Troubu nastavíme na 130 - 135 °C a pečeme 1,5 hodiny. Po celou dobu pečení neotvírejte troubu! Pak ji vypneme a moučník necháme v troubě vychladnout. Až je studený, vyndáme z trouby a dáme do lednice.
Moučník můžete po upečení i otočit a pak budete mít piškot dole.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

maruška 31. 10. 2012, 16:57

jenom vymazat máslem? jinak to vypadá dobře ,-)

Ivuli 2 31. 10. 2012, 17:06

@maruška Děkuju. Ano, já jsem jen vytřela plech máslem. (F)

MarusK 31. 10. 2012, 14:13

Vypadá to zajímavě, odpoledne zkusím (F)

Ivuli 2 31. 10. 2012, 17:05

@MarusK Tak ať se povede! Dejte vědět! (F)

vojtulina 31. 10. 2012, 14:10

Dobrý den v té troubě se nechá moučník zavřený dokud trouba nevystydne? Chápu to dobře? Nebo se po dopečení dvířka trouby pootevřou? Děkuji za Vaší odpověď. Katka

Ivuli 2 31. 10. 2012, 17:04

@vojtulina Nechá se tam do vychladnutí. Já jsem to raději neotvírala. ,-)

renda.sv 30. 10. 2012, 19:57

tak jsem ráno upekla a v 16.00 jsme ho měli ke kávě. Dostala jsem pochvalu, tak ji posílám majitelce receptu (Y)

. Dobrá, jak říká můj manžel "mazaná " takže prý pro velký úspěch opakovat co nejdříve :-)

Ivuli 2 30. 10. 2012, 21:10

@renda.sv Mám z toho hroznou radost !!! Chce to odvahu pustit se do takového receptu! ,-)

Moncherry 29. 10. 2012, 23:38

Právě ho dopékám v troubě. Jsem na to zítra zvědavá.

Ivuli 2 30. 10. 2012, 17:22

@Moncherry Tak dejte vědět! Ale určitě se povedl. Zatím se to kouzlo povedlo všem. ,-)

Moncherry 31. 10. 2012, 17:27

@Ivuli 2 No povedly se. Tři vrstvy jsou. Mě to nechutná, ale ostatním ano.

Ivuli 2 31. 10. 2012, 18:36

@Moncherry U nás to nechutnalo manželovi a děcka se o to praly.Holt každý máme jiné chutě! ,-)

Zrušený účet 29. 10. 2012, 22:32

Dělala jsem o víkendu a fakt ty 3 vrstvy měl! ,-)

jen mi to teda nevyskočilo tak krásně, jak vám, byl to trošku "zákalec", ale potřela jsem to čokoládovou polevou a posypala plátkovýma mandlema a nemělo to chybu, "zařval" ještě ten večer (smich)

Ivuli 2 29. 10. 2012, 23:26

@ Úžasně jste to vylepšila! To muselo být výborné. Je to super návod pro příště! (clamp)

mazzi 29. 10. 2012, 10:56

Úžasný receptík,jen jsem ho za 1,5 hodinky v plynové troubě trošku přismahla,ale moc dobrý moučníček. (Y)

Marci75 29. 10. 2012, 22:50

@mazzi já jsem ho pekla také v plynové troubě a podložila jsem plech ještě 2 vrstvami alobalu, aby se to peklo co nejméně (F)

Ivuli 2 29. 10. 2012, 22:28

@mazzi Jsem moc ráda, že chutná! (F)

Elvela 28. 10. 2012, 17:58

Povedl se,dokonce má i ty tři vrstvy,ale raděj mám rychlý buchty a "zdrcnutý" vajíčka (prostě ta prostřední vrstva taková je,vypadá jak puding,ale jsou to upečený vajíčka s mlíkem) v zákusku asi moc nemusím. Chuťově jakž takž dobrý,ale příště raděj udělám piškot a potřu tvarohovým krémem ,-)

. Děkuji za recept,vyzkoušela jsem - asi ze zvědavosti těch tří vrstev,ale nemusím.

EVA.Z. (upraveno) 29. 10. 2012, 11:00

@Elvela

tak to upečení asi ještě promyslím ,-)

abych nebyla pak (6)

EVA.Z. 28. 10. 2012, 16:47

tak ty hned v týdnu udělám :-)

tygrova 28. 10. 2012, 15:28

Tak mám vyndané ingredience a hned jak budou mít pokojovou teplotu jdu na to.

Ivuli 2 28. 10. 2012, 15:56

@tygrova Tak ať se podaří! (F)

tygrova 28. 10. 2012, 16:49

@Ivuli 2 No prču to přesně na tolik kolik píšete,ale zdá se mi,že vršek by už byl.Mám ještě vyčkat? ,-)

Ivuli 2 28. 10. 2012, 17:47

@tygrova Určitě! Hlavně to nechat v troubě až do vychladnutí!!! (F)

Marci75 28. 10. 2012, 16:55

@tygrova vydržte, neotevírejte troubu a opravdu to pečte hodinu a půl ! Fakt to dodržte, vršek to vydrží, jestli si nejste jistá, tak to přiklopte alobalem.

laskonka333 28. 10. 2012, 15:27

Skúsim

xvendik 28. 10. 2012, 14:59

Určitě vyzkouším (C)

xvendik 2. 11. 2012, 19:05

@xvendik Tak dnes jsem upekla.Ale znovu péct už nebudu.Spodní vrstva mi přišla zdrclá. :´(

anaba 28. 10. 2012, 14:49

vypadá to dobře,určitě někdy vyzkouším (Y)

onji 28. 10. 2012, 13:58

Včera jsem dělala, protože jsem nevěřila. A ..................... dnes už není. Byl výborný (clamp)

.Určitě jsem nedělala naposledy. (F)

Ivuli 2 28. 10. 2012, 14:06

@onji To jsem moc ráda!! (F)

Vera N 27. 10. 2012, 18:49

vecernice28 27. 10. 2012, 17:59

jdu na to

jé to už je hodin :-o

tak bude aspoň zítra k snídani, když se nám už dnes mění ten čas :-)

Marci75 27. 10. 2012, 18:06

@vecernice28 nezapomeňte vypnout troubu ,-)

vecernice28 27. 10. 2012, 19:05

@Marci75 pro jistotu jsem si nařídila mobil, jsem na to expert, odběhnu ke klukům a zapomenu raz dva (H)

vecernice28 27. 10. 2012, 19:08

@vecernice28 je to už v troubě, ale vypadá to nějak zdrcle :-S

snad to tak vypadat má, dělala jsem přesně podle návodu jen jsem dala 20dkg cukru byl poslední, poslední vejce, poslední mouka, poslední máslo, vše vyšlo přesně, tak jestli se to nepovede (6)

tomulinecek 27. 10. 2012, 17:11

Tak to určitě vyzkouším,vypadá to moooc dobře (clamp)

novabar 27. 10. 2012, 15:54

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=17583&user=22054

Ivuli 2 27. 10. 2012, 18:55

@novabar Hledala jsem to jen podle názvu,ale jestli je to Váš osobní recept, tak moc děkuji za úžasný a hlavně zajímavý recept. (F)

radkaaa 27. 10. 2012, 18:23

@novabar Ale tady není fotka...... takže těžko posoudit, jak potom moučník vypadá ,-)

nula 27. 10. 2012, 18:11

@novabar No jo je tu , ale pani ho má s fotkou , takže alespoň víme jak vypadá , a snáze se rozhodneme zda zkusit , nebo ne (F)

Zrušený účet 27. 10. 2012, 16:11

@novabar Proč sem ten odkaz dáváte? *-)

novabar 27. 10. 2012, 16:16

@ protože tu ten recept je už 4 roky

Lennie 27. 10. 2012, 19:15

@novabar To je sice pěkný, ale proč jste k němu za ty 4 roky nepřidala fotku? Hnedle by se lépe peklo...já třeba recepty bez fotek "neberu" (H)

Zrušený účet 27. 10. 2012, 16:27

@novabar No a co jako?Paní zřejmě měla být vědma,dát si do vyhledavače - Dezert který se udělá sám - a stáhnout krovky,nebo co?Jste jediná,kdo má na ten recept patent?Fakt mi tady zůstává rozum stát +o(

novabar 27. 10. 2012, 16:33

@ ne, ale když je tu každý recept desetkrát, tak je pak velmi příjemné všema listovat

Marci75 27. 10. 2012, 17:34

@novabar No víte, někdo tomu řítá tak, jiný to pojmenuje jinak. To aby byl člověk detektiv a nejdřív projel ten milion receptů tady, aby náááhodou nedal něco duplicitně? Vidíte, a já díky tomuhle receptu zase přišla na moučník, který bych ani jinak nehledala (F)

Navíc více důvěřuji receptům s fotkou než bez (F)

EVA.Z. 29. 10. 2012, 10:19

@Marci75 no to se zastává ta pravá :-D

zrovna vy

hlavně koukám že jste si tuto stránku pani přivlastila lidi se paní ptají na dotazy a vy odpovídáte ,-)

ale u vás to člověka ani nepřekvapí vy to tak máte ,-)

Ivuli 2 27. 10. 2012, 18:44

@Marci75 Děkuju moc za zastání, opravdu jsem to hledala jen podle názvu, takže když jsem to nenašla, připíchla jsem to sem. (F)

Marci75 27. 10. 2012, 18:47

@Ivuli 2 Ivano, to neřešte. Když kouknete do receptů, najdete plno receptů stejných - dorty nevyjímaje, propadlý koláč (propadlá buchta, prošívaná deka), piškotové řezy, hraběnčiny řezy, linecké koláče, perníky.... A vánoční cukroví - to je kapitola sama pro sebe ,-)

Já vám za ten recept děkuji, další dobrota do sbírky, určitě za čas zase udělám, povedl se (F)

Ivuli 2 30. 10. 2012, 21:13

@Marci75

cozumel 30. 10. 2012, 18:15

@Marci75 A co teprve Kringel? Ten je tu taky několikrát a dokonce se tu kopírují recepty z jiných webů i s těmi fotkami, takže nevyzkoušené a i fotka je nakopírovaná - to mě dokáže naštvat úplně nejvíc (N)