JKpipule ID 51459

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 342 návštěvníků)

MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ

15. 3. 2008

0.0

0×

MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ

Potřebné ingredience

Recept není můj od maminky z Dámy (hanuka), ale bylo by mi líto se sním nepodělit, protože větší dobrotu jsem nejedla a nepeču už podle žádného jiného receptu. A tohle je můj dnešní výtvor, tak vyzkoušejte!!!!

Suroviny:
275 ml mléka,
100g rozpuštěného másla nebo Hery,
500g polohrubé mouky,
5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového),
1 lžička soli,
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí,
rozinky nebo mandle ( u nás rozinky nejíme )

Postup přípravy

Postup:
Necháme těsto promíchat a potom přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, dohustíme přidáním mouky Po pípnutí přidat rozinky nebo kandované ovoce, POZDĚJI pak může být i nastrouhaná čokoláda, jinak se rozpustÍ a těsto bude hnědé. Já ještě na zívěr potřela vajíčkem a posypala mandlemi. Pečeme na základní program 1, velikost 2 a barva světlá.

Pokud nechceme mazanec péct v pekárně musíme dosypat více mouky! Potom připravujeme pomocí programu Těsto

Jak upletla HankaJa mazanec:
Těsto rozdělíme na 2 díly a ty pak každý na 3 díly.
K každého dílku vyválíme 3 dlouhé provazy, zapleteme jako cop. Nakonec to k sobě spojíme, přeneseme na plech a pečeme na 45°C cca 50min kynout. Pak potřeme vejcem, ozdobíme mandličkami a pečeme v horkovzdušné troubě na cca 170-160°C/cca 40-45

Tak takhle byl po upečení. Peču v pekárně lépe se nám krájí, ale na velikonoce dělám věnec nebo mazanec.

A ještě jedna fotečka na tu dobrotu, opravdu vyzkoušejte vždy se povede!!!!

Tak a takhle jsem ho upletla, nic moc ale s těstem se dělá krásně, tak hodně štěstí berušky!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zuziatko 18. 1. 2009, 9:04

Včera som piekla váš mazanec, ale nepodaril sami tak ako Vám. Cesto mi poriadne nenabehlo a bolo len v tri štvrtine. Bolo mierne ubité a vôbec mi nevybehlo tak ako vám. Neviem kde problém. Robila som všetko podľa receptu. Možno tam dám na budúce viac mlieka, aby sa mi cesto rozlialo do celej formy a možno viac droždia. Myslíte žeby to bolo OK ?? Neviem :'(

Všetkým sa tu podaril a ja neviem prečo mne vôbec nie.

marcela448 28. 1. 2009, 21:16

@zuziatko mě poprvý takynenaběhl byl sprclej (6)

ale nedala jsem se a hnedjsem ho zkusila znova ^o)

a super,myslímže u mě byl problém s neaktivníma kvasnicema,měla jsem ten sáčekasiuž dlouho načatej +o(

ale teď co pokus do dobrota čím díl lepší (clamp)

JKpipule 23. 1. 2009, 10:20

@zuziatko Nebuďte Zuzanko smutná (K)

, mohlo to být moukou, taky se mi tak jednou srazil, zkuste ještě jednou a uvidíte. Jinak přísady dejte hned všechny, nemusíte čekat (L)

, zkuste a uvidíte, písněte (L)

Verča-Berda 14. 1. 2009, 20:07

Tohle byl kdysy můj první mazanec a pořád se k němu vracím,protože je opravdu výborný (F)

....

pořád moc chutná (mamca)

JKpipule 11. 1. 2009, 19:56

Jsem moc ráda, že mazanec chutná, já letos podle receptu dělala 3x vánočku a nyní 2x týdně peču na odložený start a pořád se ještě neomrzel (L)

hheellaa 10. 1. 2009, 17:15

Tak jsem upekla (Y)

, jen jsme trochu ochutnali (clamp)

a...

je po něm!! Jdu zadělat další dávku ;-)

a vám jani posílám díky za bezva recept (flower)

vianka 8. 1. 2009, 14:55

Jani, Váš mazanec peču pořád,je vyyyynikajícííííí!!!!!Nemůžu se ho nabažit,opravdu moc díky za tento skvělý receptík (L)

12435 7. 1. 2009, 21:27

Je výýýýbornýýýý ! Jak nevečeřím, tak dneska jsem to porušila , bo nešlo prostě odolat vůni , vzhledu a chuti :-)

)) Já do něho přidala i trochu citrónové kůry a dětem jsem přidala i kousky čokolády... skvělýýýýýýýýý (Y)

pipicjukova 5. 1. 2009, 18:38

Jani Váš recept je (zajic)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1595669 http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1595659 děkuji moc (F)

tomtyna 4. 1. 2009, 19:34

Dobrý den Jano dnes jsem upekla v domácí pekárně váš mazanec a musím říct byl opravdu vynikající já jsem tam pkorát přidala kandované ovoce a hrozinky a kandované třeště a byl vynikající (L)

mocccccccccccccc děkuji za receptík (Y)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1592436

calimero 26. 12. 2008, 10:48

Vyzkoušeno v nové pekárně a hlásím že je to úžasný,i náročný manžel chválil...FAKT SUPER,SUPER (Y)

JKpipule 29. 12. 2008, 21:09

@calimero To jsem Hani moc ráda, že se povedla (L)

, pekárna je super věcička, dnes zkouším škvarky v pekárně *-)

, tak uvidíme dám vědět!!!

JanaLud 25. 12. 2008, 17:57

JANI

D Ě K U J U za báječný receptík. Udělala jsem na svátky "vánočku" v DP a je to bomba (clamp)

Jinou už dělat nebudu, je vážně (tedy vlastně byla, už je sež...á :-(

) úžasná a to já vánočku moc nemusím. Všichni MOC chválili (Y)

a uvažuju, že příště překonám lenost a udělám klasiku a budu motat a motat........... (L)

JKpipule 29. 12. 2008, 21:07

@JanaLud Jani já taky motala a neměla chybu (Y)

, zítra peču další na Silvestra!!! (silvestr2)

emma*06 9. 12. 2008, 14:47

Teda Jani gratuluju a moc děkuju za super recept!! (clamp)

. Už jsem zblajzla třetí kousek (zajic)

a ještě nemám dost ;-)

A co je s podivem, chutná i dvouleté dceři, která jinak radši klobásky než sladké... :-)

. Takže BOMBA!!!! (jidlo)

Určitě u receptu zůstanu a budu péct a kynout a péct a kynout... Mějte se (hello)

JKpipule 22. 12. 2008, 23:47

@emma*06 To jsem moc ráda, že chutná a na to že kyneme zvysoka +o(

, aspoň máme nějaké zásoby ^o)

NADASKA 8. 12. 2008, 21:46

Tak to zítra musím vyzkoušet, pak písnu jestli se povedl ;-)

JKpipule 22. 12. 2008, 23:46

@NADASKA Určitě se povede!!!!! |:o)

žádný strach

JADOL 8. 12. 2008, 18:50

Jani, dnes jsem upekla mazanec v pekárně podle Vašeho receptu :-)

Je moooooc dobrý (Y)

moje

si pošmákli (zajic)

Díky za super receptík . Přeji hezké (andel)

JKpipule 22. 12. 2008, 23:48

@JADOL Také přeji (banky)

, moc krásné vánoce a jen tak pro zajímavost, dnes jsem ho udělala jako vánočkua opět bez chyby. Dala jsem jen program těsto na vykynutí a pak motala a motala a pletla 8-|

a je supeeeeeer

JADOL 23. 12. 2008, 12:33

@JKpipule Jani, dnes jsem také udělala vánočky (chtěla jsem malé, mám 3 :-$

) Opravdu Váš receptík je výýýýborný (clamp)

martina.in 26. 11. 2008, 9:54

Super skvělá dobrota - teď už můžu konkurovat mojí mamce a ta peče kynuté buchty fakt výborné. Akorát já to má bez práce :-)

. Musím jí dát ochutnat tento výborný mazanec a možná potom napíše Ježíškovi o pekárničku. Moc nám chutnalo |:o)

. Hezký den (flower)

JKpipule 2. 12. 2008, 18:02

@martina.in Tak ta pekárnička určitě za to stojí, zvlášť když jsem se dozvěděla od holek na dámě, že v tom dělají i těsta na cukroví (Y)

JKpipule 23. 11. 2008, 19:37

Zlatíčka moje jsem ráda, že Vám všem chutnalo, já z těsta dělám vánočku a je (Y)

, takže taky vyzkoušejte na (andel)

zdenka54 19. 11. 2008, 13:59

Jo a ještě jsem chtěla napsat,že jsem pečení vypla čtvrt hoďky před koncem,zdál se mi hotový a bylo to dobře,protože strany byly pečený akorát.A dala jsem taky citr. aroma a nemá chybu.Jani,mockrát děkuji (L)

zdenka54 19. 11. 2008, 13:53

Tak to je bomba,bez vajec a ták dobrý,jedla jsem ho dva dny(to zas budou kila nahoře) a čím starší tím lepší.Nevyzkoušet- nevěřila bych,a to jsme dost zmlsaný (clamp)