onasi ID 9782

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 22 návštěvníků)

Osvěženíčko pro bráchu

Name: Osvěženíčko pro bráchu
Ingredients: 2x korpus 20cm, mojito krém, pařížský krém, marmeláda, želatina, hmota, lahvinka...

1. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

2x korpus 20cm, mojito krém, pařížský krém, marmeláda, želatina, hmota, lahvinka...

Postup přípravy

Za inspiraci díky Sabině a Janině, jejich lahvodorty mě přesvědčily se do něčeho podobného pustit. Dort jsem měla docela dobře vymyšlený, ale postupně se mé nápady měnily v improvizaci, poskládala jsem korpusy, vyhloubila otvor pro vložení lahve, obtočila hmotou, vyztužila špejlemi, které se po ztuhnutí vytáhnou.
"LED" vznikl tak, že jsem uvařila želé (agar -agar, viz fotka) ze sladké vody, dnes mě ex-post napadla třeba šťáva z kompotovaného ananasu...
POzor, kostky by neměly přijít do styku s hmotou, je proto nutná nějaká izolace ve formě pomazání čokoládou nebo vložením dalšího pruhu hmoty nebo instalováním kostek až úplně na konec před samotným podáváním...

detail ledu, který nechladí

tajemství teplého ledu (v návodu psali na litr, já dala 900ml)

mojito krém jsem si vymyslela:
jako základ krém z grogu a jíšky zde z MMB (na grog jsem použila bílý rum a mátový čaj), místo obyč. cukru třtinový a přidala jsem citrónovou šťávu). nakonec jsem přidala nasekanou čerstvou mátu

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=11125

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

pelda77 1. 8. 2008, 18:34

Lupitka 1. 8. 2008, 17:48

Teda to je suprový dortík a ten led je skvělý!! (Y)

Ten krém zní zajímavě! (clamp)

Zrušený účet 1. 8. 2008, 17:14

Dášo to je nádhera. Ten led vypadá opravdu věrohodně. Neumím si představit jak chutná ten krém. Jak moc je sladký? Jinak je to skvost, ale jak jinak, od tebe. (L)

onasi 1. 8. 2008, 17:23

@ je sladký tak, jak ho chceš sladký mít. ten krém jsem si také neuměla představit, jak chutná, o to víc jsem ho chtěla vyzkoušet. Krém prostě tak nějak chutná po použitých surovinách. Já to neumím nijak popsat ;-)

Machja 1. 8. 2008, 17:12

SUper, ten by se líbil manželovi (Y)

A on dorty nerad ;-)

Mourinka 1. 8. 2008, 16:57

To je bomba (Y)

. Hned si ukládám do oblíbených (Y)

. No a teď ještě ten úžasný krém. No, tak jako Vám se mi to asi nepovede, ale myslím, že mám vyřešený dort k manželovo 35. Děkuji, děkuji a děkuji.

onasi 2. 8. 2008, 21:27

@Mourinka to mě těší a je mi ctí zárověň... (F)

andísek-1 1. 8. 2008, 16:54

onasi 1. 8. 2008, 17:08

@andísek-1 (F)

hackovaniapleteni 1. 8. 2008, 16:51

woow zase další krááásny dort :-o

onasi 1. 8. 2008, 17:03

@hackovaniapleteni Zdeni, díky... (hello)

zuzaa 1. 8. 2008, 16:51

Dáši, na tenhle dortík jsem čekala opravdu netrpělivě, je úžasný, strašně moc se ti povedl! Kostky ledu jsou tak věrohodné, že se nechce věřit, že nejsou opravdové (clamp)