BlankaB ID 3742

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 929 návštěvníků)

VEPŘOVÉ NA PIVĚ, BRAMBOROVÉ PLACIČKY, ZELNÝ SALÁT.....

Name: VEPŘOVÉ NA PIVĚ, BRAMBOROVÉ PLACIČKY, ZELNÝ SALÁT.....
Ingredients: 1 KG VEPŘOVÉHO MASA( PLECKO, KÝTA, KOTLETA ....)2 CIBULE, MASOX, PIVO-JAKÉ DOMA MÁTE´, JÁ POUŽÍVÍM KOZLÍKA, GAMBRINUS.., SMETANA 15-30 %,OLEJ, OCET, SŮL, PEPŘ, BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU, HLÁVKOVÉ ZELÍ, KREMŽSKÁ HOŘČICE. SAMOZŘEJMĚ, KDO CHCE, UVAŘÍ SI NA BRAMBOROVÉ TĚSTO BRAMBORY ...

8. 2. 2007

0.0

0×

VEPŘOVÉ NA PIVĚ, BRAMBOROVÉ PLACIČKY, ZELNÝ SALÁT.....

Potřebné ingredience

1 KG VEPŘOVÉHO MASA( PLECKO, KÝTA, KOTLETA ....)2 CIBULE, MASOX, PIVO-JAKÉ DOMA MÁTE´, JÁ POUŽÍVÍM KOZLÍKA, GAMBRINUS.., SMETANA 15-30 %,OLEJ, OCET, SŮL, PEPŘ, BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU, HLÁVKOVÉ ZELÍ, KREMŽSKÁ HOŘČICE. SAMOZŘEJMĚ, KDO CHCE, UVAŘÍ SI NA BRAMBOROVÉ TĚSTO BRAMBORY ...

Postup přípravy

MASO NA PLÁTKY, NAKLEPAT, OSOLIT, ZPĚNIT CIBULKU NA OLEJI, NA NÍ ORESTOVAT MASO, PŘIDAT , ASI 150-200 ML PIVA, VODU, MASOX, 1 LŽÍCE KREMŽSKÉ HOŘČICE, POVAŘIT DO ZMĚKNUTÍ MASA.NEZAHUŠTOVAT. SMETANU PŘIDAT NA KONEC VAŘENÍ.
Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA PŘIPRAVIT DLE NÁVODU TĚSTO, NEBO UDĚLAT DOMÁCÍ TĚSTO- TO ROZVÁLET NA PLACKU ASI 0,5 CM SILNOU, VYKRÁJET NAPŘ. POMOCÍ SKLENICE KOLEČKA A SMAŽIT NA PÁNVI V OLEJI DO ZLATOVA.
DO DALŠÍ MÍSY NAKROUHAT-NAKRÁJET HLÁVKOVÉ ZELÍ, PŘIDAT TROŠKU VODY, OLEJE, SŮL, OCET-PROMÍCHAT.VŠE JE NUTNÉ PRO DOKONALOU CHUŤ-KDO MÁ RÁD SLADKOKYSELÝ NÁLEV, PŘIDÁ I CUKR.
KDO NEMÁTE RÁDI PIVO, TAK SE TOHO NEBOJTE, JÁ PIVO NEMÁM RÁDA , V TOMTO POKRMU PIVO NENÍ CÍTIT.

PŘÍPRAVA

ORESTOVAT

PŘIDAT DALŠÍ INGREDIENCE+VODU

UVAŘENO..

Z BRAMB. TĚSTA PLACIČKY

OSMAŽIT

XXX

DOBROU CHUŤ

nebo tak..

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mimik 22. 2. 2007, 21:20

Děkuji, Blani, mám moc pěknou krkovičku , tak zítra vyzkouším. Bude to určitě dobrota.

mimik 21. 2. 2007, 0:28

Blani, děláte to třeba i z krkovičky? Nebo z kýty? Děkuji

Bubalka 22. 2. 2007, 0:49

@mimik Andrejko, dělám ze všeho, co zrovna v mražáku je, ale kýtu moc nekupuji, spíše plecko, krkovici.....někdy i krůtí masió....jde to ze všeho.

kekina 11. 2. 2007, 12:57

Blani dekuji za skvely recept, vsichni jsme si pochutnali, akorat Kevinkovi vegetarianovi jsem k tem placickam udelala spenat. Deeeekuju, bylo to moc dobre (L)

BlankaB 11. 2. 2007, 21:38

@kekina Ilonko, těší mne, že Vám chutnalo.....

eliska05 11. 2. 2007, 7:37

Mňamka

. Ale bohužel hned sněděná (child12)

. Manžel měl ze mě radost (Y)

. Moc děkuji za super recepr (F)

. Eliška

kašpina 10. 2. 2007, 22:12

Dnes jsme měli k obědu a bylo to super.Celá rodinka moc chválila.Děkuji za výborný recept.Hana (Y)

BlankaB 10. 2. 2007, 22:13

@kašpina Hani, děkuji také, to mě naučil manžel....Blanka

sulipupi 10. 2. 2007, 9:03

Chci se zeptat pivo dáváte světlé? Já mám totiž většinu receptů doma, kam se dává pivko tmavé. A smetánka má být na šlehání, aby ta šťávička pěkně zhoustla? Děkuji :-)

BlankaB 10. 2. 2007, 15:14

@sulipupi Jani, světlé je lepší, ale tmavé nevadí.....

bubík4 10. 2. 2007, 12:05

@sulipupi Na fotce to vypadá, že je tam tmavý Kozel (Y)

sulipupi 10. 2. 2007, 12:25

@bubík4 Možná je fakt lepší dát tmavý pivčo,páč je ta omáčka pak tmavší. Já jsem dala světlý starobrno a omačka je nepatrně světlejší :-P

. Smetana určitě ke šlehání, je to pak pěkně husťoučký (H)

. Je to Mňamka ;-)

ednet 10. 2. 2007, 11:48

@sulipupi Tak já dávala Gambrinus-světlé 10° a smetanu normální řídkou žlutou,jako na fotce od paní Blanky,teď jsem ale četla,že má být ta ke šlehání,tak nevím...ale i s tou řídkou je to mňam (child10)