Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 2459 návštěvníků)

ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!

Name: ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!
Ingredients: MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.

20. 2. 2007

5.0

1×

Potřebné ingredience

MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.

Postup přípravy

MOUČNÍK - mouku, cukr, PDP a sůl promícháme, přidáme i ostatní "mokré" suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě "šťouchance".
POLEVA - Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.

Polevu necháme chvíli schladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.

Tahle buchťajda je strašně moc dobrá a hlavně - SUPERRYCHLÁ a vhodná pro předem neohlášené návštěvy ( všechny ingredience má většina z nás doma pořád ).

Mouku, cukr, PDP a sůl smícháme, pak přidáme ostatní suroviny a promícháme.

Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme dorůžova.

Na upečený moučník druhým koncem vařečky našťoucháme šťouchance.

Máslo nebo Heru rozpustíme s vodou a rumem....

....a přisypeme práškový cukr smíchaný s kakaem.

Chvíli povaříme, aby se nám vše hezky spojilo.

Polevu necháme trošku zchladnout a pak ji nalijeme na moučník - zalijeme všechny šťouchanečky.

Když vše zchladne a ztuhne, můžeme krájet ( já většinou urychluji na balkóně nebo v ledničce - nechce se nám tak dlouho čekat :o)) Dobrou chuť přeje LUCKA !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Swinga 16. 5. 2009, 21:13

TAK JSEM HLEDALA NĚKAY DOBRÝ RECEPTÍK A NAŠLA,HNED JDU NA TO VYPADÁ SKVĚLE!!§ (Y)

Zuzka 8. 5. 2009, 15:11

Výborná!!

určitě budu dělat častěji,děkuji za nápad (clamp)

Dada1954 7. 5. 2009, 13:01

vypadá skvěle dobrý nápad (Y)

lucama 28. 4. 2009, 17:11

moc brá...hned sem snědla celou řadu ;-)

tlipna 25. 4. 2009, 13:07

Tak taky peču tuto buchtu...ale....těsta málo..a polevy hodně..takže když budu příště péct tuto buchtu..tak určitě dvojitou dávku....poupravím si podle svého..ale děkuji za nápad.) :-)

verkou 20. 4. 2009, 8:02

Mooooc dobrá :-$

o víkendu byla raz dva (zajic)

Rinečka 2. 4. 2009, 13:05

Včera jsem pekla a musím říct, že je opravdu rychlá a chutná :-)

Jen jsem neměla rum a tak jsem dala do polevy vaječný koňak a také to bylo dobré (Y)

Děkuji za receptík |:o)

Pěkný den Šárka

mmoni 1. 4. 2009, 15:54

Nechala jsem se zlákat Vaším obrázkem, překvapivě se mi buchta povedla hned na první pokus, což jsem po přečtení komentářů vůbec nečekala .... místo rumu jsem dala jen rumové aroma (množství tekutin jsem dorovnala vodou) a myslím, že to vůbec nevadilo ... přidala jsem asi o 80g více tuku (do polevy) .... a podle rady jedné z maminek jsem do polevy přidala lžíci pudinkového prášku, vše smíchala najednou v jednom hrnci a ohřála ve vodní lázni .... buchta je neskutečně sladká, jak už tady několikrát padlo, ale přesto je vynikající .... u manžela měla veliký úspěch :-$

... děkuji za inspiraci. http://img.mimibazar.cz/foto/10/090401/15/j43406.jpg

Trilianka 27. 3. 2009, 22:14

Dneska sem pekla, moooc dobrá až na to, že ta poleva se mi udělala moc hustá a nevsákla se do těsta, ale i tak děkuju moooc za recept, určitě nepeču naposled (jidlo)

misa.c 22. 3. 2009, 11:58

Do polevy je nutno kvůli ztuhnutí přidat pudinkový prášek (clamp)

. Do těsta pro chuť ještě dávám sekané ořechy, kandované ovoce nebo kokos. (pl)

Kokosem sypu i vršek. (jidlo)

pudelka 20. 3. 2009, 23:44

Tak mám také buchtu upečenou ;-)

výborná, podobnou dělá taťka, ale ten si recept vymyslel sám (H)

jinak polevu jsem nědělala tak složitě, ale vše navážila a nasypala do jednoho menšího hrnce a rozpouštěla ve vodní lázni v druhém hrnci... nic se nesrazilo a poleva byla krásně hladkáá :-)

akorát příště dělám těsto také z dvojité dávky, je to nizoučké, ale i tak dobrota ^o)

už je půl plechu fuč ;-)

jenkamaradka 20. 3. 2009, 9:48

Včera jsem vyzkoušela tento recept, musím říct, že je buchta opravdu dobrá, jen jsem měla problém s velikostí plechu, jako pár maminek tady :-)

, ale příště to určitě napravím (Y)

. Polevy jsem měla dost i přesto, že jsem doma měla jen 2 dkg kakaa, ale spíš mi vadí to, že poleva uplně neztuhne. Je to asi tou vodou, protože jsem jí dělala z kostkového másla. Ještě to holt musím vychytat, ale jinak je to dobrota (Y)