Delisa ID 54603

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 574 návštěvníků)

Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem

Name: Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem
Ingredients: Jeden toustový chleba, půl kila vlašáku 2 pomazánková másla, 2 uherské pěny, nějaká pomazánka (já jsem použila pažitkový krém), 1 vejce natvrdo, 150 g sýru cihla 45 % na potažení, 150 g sýru cihly 30 % na obalení boků, salámy podle vlastní chuti a asi tři - čtyři druhy (stačí 10 dkg od každého druhu) , zelenina dle vlastního výběru, kousek másla,

13. 3. 2009

5.0

1×

Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem

Potřebné ingredience

Jeden toustový chleba, půl kila vlašáku 2 pomazánková másla, 2 uherské pěny, nějaká pomazánka (já jsem použila pažitkový krém), 1 vejce natvrdo, 150 g sýru cihla 45 % na potažení, 150 g sýru cihly 30 % na obalení boků, salámy podle vlastní chuti a asi tři - čtyři druhy (stačí 10 dkg od každého druhu) , zelenina dle vlastního výběru, kousek másla,

Postup přípravy

Dlouho jsem tento dort chtěla zkusit, ale takovýto postup mi tu chyběl, tak jsem váhala. Tak pro Ty, co také váhají jako já, protože jen z fotečky nic nepoznají :-)) . Postup popsaný u fotografíí...
P. S.: Pokud si dort připravujete den dopředu a připichujete stočený salám (růžičky) párátky, tak druhý den je můžete před podáváním klidně odstranit, salám už krásně drží tvar (a to i kladenská pečeně, která je poměrně tuhá).

Nejprve si do dortové formy nandáme první vrstvu toustového chleba.

Naneseme první vrstvu pomazánky, kterou jsme si připravili ze dvou uherských pěn a jednoho pom. másla.

Poklademe salámem (já měla zeleninový) a dáme další vrstvu chleba.

Na druhou vrstvu chleba rozetřeme jedno pomazánkové máslo rozšlehané s kouskem másla (dávala jsem na to pak vlašský salát, tak aby chleba nenasákl) a naneseme vlašák.

Na vlašák jsem dala třetí vrstvu chleba, krerý jsem potřela opět pomazánkovým máslem smíchaným s obyč. máslem (klademe potřenou stranou na vlašák).

Opět potřeme pom. máslem s obyč. máslem a roztavíme si 45 % cihlu. Dala jsem ji do dvou igelitových sáčků, aby se k ní nedostala voda, dala do kastrůlku a zalila vodou z rychlovarné konvice. Možná Vám bude plavat, tak ji zatěžkejte sklenicí vody.

Když je sýr roztavený dáme ho třeba na pečící papír a ihned ho rozválíme, aby zase neztuhnul. Položíme na dortovou formu a po dortové formě ho ořízneme do tvaru. Upravíme.

Opatrně sundáme bok dortové formy a obalíme boky dortu nastrouhaným sýrem (Pozor!...před obalováním natřít boky máslem, pom. máslem či pomazánkou, aby Vám tam sýr držel.).

Zdobíme. Zdobila jsem zbytkem pomazánky z uherské pěny a pom. másla a pažitkovým krémem. Salámy jsem smotala do růžiček a připevnila párátkem. Lovečák drží dobře sám bez pomoci párátka. Rajčátka jsou přilepena na pažitkovém krému. Uprostřed jsou stébla z pórku.

Dort na řezu...byl opravdu vynikající ;-)

Jako roláda, řez nebo jak to nazvat.

Pohled z boku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

levandule08 27. 4. 2009, 21:53

Hezký večer, Lucinko,tak jsem konečně dělala můj první slaný dort-právě podle vašeho postupu a ještě jednou MOC děkuji !! V sobotu jsme měli malou oslavu a dort byl velkým překvapením-také hned všichni ochutnali a pochválili. :-$

A to je hlavní :-)

Moc Vás zdravím -mějte se fajn !! Lenka (F)

Delisa 27. 4. 2009, 22:41

@levandule08 Dobrý večer Leni, moc děkuji za chválu :-)

, mám radost, že i Vám pomohl můj návod při prvním tvoření slaného dortíku (L)

Také se mějte krásně a dobrou noc! (hello)

Bára D. 17. 4. 2009, 12:21

Dnes jsem taky dělala (Y)

, jsem zvědavá jaký bude ;-)

. Moc děkuji za postup (clamp)

, hodně mi pomohl (Y)

. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=44584&user=25238

Delisa 17. 4. 2009, 19:40

@Bára D. Dobrý den, máte ho moc krásný (clamp)

Tak ať chutná (Y)

JKpipule 9. 4. 2009, 21:46

Moc pěkně udělaný postup, já ho velice oceňuji a moc za něj děkuji (L)

, pro nás co děláme dot poprvé k nezaplacení, bude u nás na velikonoce, tak držte berušky palečky (velikonoce5)

Delisa 9. 4. 2009, 23:47

@JKpipule Já děkuji za pochvalu :-)

Tal ať se povede a chutná (Y)

Přeji krásné Velikonoce (velikonoce18)

cokapik 9. 4. 2009, 15:06

ach joooo, proc ja drzim tu dietu

....

Delisa 9. 4. 2009, 19:41

@cokapik Jo, tak to bych taky potřebovala :-S

.....

bedla7 9. 4. 2009, 13:58

To je paráda a přesný popis,určitě vyzkouším. Krásné velikonoce

Delisa 9. 4. 2009, 19:40

@bedla7 Hani, snažila jsem se udělat postup přesně tak, jak to potřebuji já, když dělám něco poprvé ;-)

, tak snad se bude hodit i ostatním maminkám, co si netroufají, když je něco poprvé (L)

backa 8. 4. 2009, 20:55

Perfektní slaný dort (Y)

inspirovala jste mě na velikonoce (clamp)

perfekto

Delisa 8. 4. 2009, 20:57

@backa Děkuji :-)

Tak ať Vám chutná tak, jako nám (Y)

bajanovka 7. 4. 2009, 13:22

Milá Lucko, váš dortík jsem připravila manželovi k sobotním narozkám (^)

a měl ohromný úspěch (clamp)

nejen u něj, ale u všech známých a příbuzných (Y)

Je opravdu vynikají a hoooodně sytý (jidlo)

Každopádně korpus jsem měla hotový hnedle, ale to zdobení mě zabralo hodně času ..... zjistila jsem, že moje zručnost je jaksi :-(

....... příště se určitě zlepším. Až ho budu příště připravovat budu si muset boky dortu namazat nejprve máslem, protože mi strouhaný sýr moc nedržel a opadával ..... Mějte se krásně Lída

Delisa 7. 4. 2009, 16:44

@bajanovka Moc, moc děkuji za chválu :-)

. Měla jste krásný dortík (Y)

...já tušila, že jste fotila, tak jsem jukla k Vám na fotečky (H)

. S tím obalováním sýrem je to moje chyba :-S

, koukala jsem do mého popisu postupu a zjistila jsem, že jsem tam na to pomazání před obalováním neupozornila :-|

Už jsem to pro ostatní napravila a Vám se omlouvám (kocka)

Přeji krásné Velikonoce (velikonoce16)

jitkaad 3. 4. 2009, 13:01

Lucko, to je parádní (Y)

taky to takhle dělávám,jen někdy střídám tousťák tmavý a světlý, to vypadá taky zajámavě (Y)

ale fotku v řezu bohužel nemám :-S

Delisa 3. 4. 2009, 15:12

@jitkaad Jitko, díky za tip. Taky jsem si říkala, že bych příště zkusila chlebíky prostřídat (L)

ruzicky4 30. 3. 2009, 20:46

Naprosto perfektní, manžel má 1.4. narozeniny a na sladké moc není (Y)

myslím že si šplhnu :-)

Delisa 30. 3. 2009, 21:06

@ruzicky4 Tak ať se povede a chutná (Y)

Habi 29. 3. 2009, 22:09

Úžasná inspirace (clamp)

Přítel má o víkendu 40.narozeniny,tak doufám,že se mi dortík povede ?!?! :-$

Nemám totiž takové estetické vlohy :-S

,tak mi držte palce,prosím :-o

Delisa 29. 3. 2009, 23:28

@Habi Určitě se povede (Y)

Já mám na vlohy také pech a se slaným dortem, ač to také není nic extra, to bylo o poznání lepší, než se sladkým :-)

Tak držím

Pavluuša 29. 3. 2009, 21:28

Dnes jsem vyzkoušela (Y)

Malinko jsem ho pozměnila, ale spíš zjednodušila :-$

nemíchala jsem pomazánkové máslo s máslem a neroztavovala sýr (jen jsem pokladla plátky sýra navrch) :-)

I tak to bylo výborné (clamp)

Všichni koukali a mlaskali |:o)

Díky za podrobný postup (F)

Tady je můj první výtvor http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1843638 Pavlína

Delisa 29. 3. 2009, 21:59

@Pavluuša Dobrý den, já jsem se také dívala, že některé maminky sýr neroztavují, ale jen pokládají, ale mě strašně lákalo si to vyzkoušet ^o)

No, ale dortík máte krásný (clamp)

, to se já se svým můžu jít...víte co +o(

Jo, jo, je to znát, když má na to člověk vlohy (clamp)

Dobrou!

Pavluuša 30. 3. 2009, 14:41

@Delisa Luci, já jsem ten sýr chtěla roztavit podle vašeho "návodu", ale pak nebyl čas a tak jsem ho tam jen naskládala... Příště ho určitě roztavím... :-p

Jinak já si nemyslím, že můj dortík je hezčí než váš :-$

Naopak... Brala jsem inspiraci od vás |:o)

Jste moc šikovná... (Y)

Pavlína

Delisa 30. 3. 2009, 16:42

@Pavluuša Brala jste si odemne inspiraci na postup ^o)

a já od Vás bych se mohla inspirovat na zdobení (H)

Pa!

71Libuna 25. 3. 2009, 18:03

Super postup jste (Y)

.O víkendu vyzkouším (clamp)

Delisa 25. 3. 2009, 19:13

@71Libuna Děkuji (*)

Tak ať chutná (Y)

itinka007 24. 3. 2009, 9:45

Vypadá to nádherně, jste opravdu šikulka a děkuji za podrobný popis. určitě to někdy vyzkouším

Lucka

Delisa 24. 3. 2009, 14:43

@itinka007 Děkuji za pochvalu (F)

...a pokud ho bedete někdy dělat, tak ať Vám chutná (Y)

YVONN 23. 3. 2009, 21:39

TAK UŽ VÍM ČÍM PŘEKVAPÍM O VÍKENDU RODINKU (pl)

JÁ PEČU PRO CIZÍ POŘÁD NA SLADKO A MANŽEL SPÍŠ TOHLE RÁD ;-)

VYPADÁ TO DOBŘE |:o)

Delisa (upraveno) 24. 3. 2009, 8:21

@YVONN Můj (svatba)

byl mile překvapen, tak snad bude i Váš (Y)

nasta77 23. 3. 2009, 11:17

Luci, dortík je nádherný (Y)

díky za skvělý postup (L)

Delisa 23. 3. 2009, 14:45

@nasta77 Dobrý den Naďo, já zase děkuji za pochvalu. A pokud ho budete zkoušet, tak doufám, že Vám bude chutnat (Y)

Marcelkaa 22. 3. 2009, 22:11

Moc krásné (Y)

taky chci tento týden dělat tak děkuji za recept (clamp)

Delisa 22. 3. 2009, 22:34

@Marcelkaa Není za co (D)

, jsem ráda, že tím pomůžu i ostatním maminkám, co k inspiraci potřebují také návod, stejně jako já :-)

lala32 22. 3. 2009, 16:53

Vypadá to báječně ^o)

,určitě vyzkoušíme děkujeme za typ.Je vidět že dort nemusí bý jen sladký (^)

.Jste moc šikovná (Y)

Delisa 22. 3. 2009, 17:49

@lala32 Určitě zkuste :-)

Pro mě je navíc i daleko jednodušší udělat slaný (^)

, než sladký (Y)

zidja 20. 3. 2009, 16:04

Jééééééééé, skvělý, že tu je nějaký slaný dort s postupem. Určitě využiju. Přecijen né všichni chlapi jsou na sladký. Tenhle vypadá super. Manžel bude mít v dubnu narozeniny, tak ho určitě vyzkouším. Ale jemu budu dělat i sladkej. Tam se dá zase vyřádit na tématu dortu a to si nechci v jeho případě nehcat ujít. (H)

Delisa 20. 3. 2009, 17:38

@zidja Určitě zkuste (Y)

Já dnes dělám znovu. tentokrát jsem ho udělala jako řez (roládu) nebo jak to nazvat. Za chvíli vložím foto. Také bych se ráda vyřádila na zdobení sladkého, ale opravdu na to nějak nemám talent +o(