Delisa ID 54603

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 574 návštěvníků)

Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem

Name: Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem
Ingredients: Jeden toustový chleba, půl kila vlašáku 2 pomazánková másla, 2 uherské pěny, nějaká pomazánka (já jsem použila pažitkový krém), 1 vejce natvrdo, 150 g sýru cihla 45 % na potažení, 150 g sýru cihly 30 % na obalení boků, salámy podle vlastní chuti a asi tři - čtyři druhy (stačí 10 dkg od každého druhu) , zelenina dle vlastního výběru, kousek másla,

13. 3. 2009

5.0

1×

Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem

Potřebné ingredience

Jeden toustový chleba, půl kila vlašáku 2 pomazánková másla, 2 uherské pěny, nějaká pomazánka (já jsem použila pažitkový krém), 1 vejce natvrdo, 150 g sýru cihla 45 % na potažení, 150 g sýru cihly 30 % na obalení boků, salámy podle vlastní chuti a asi tři - čtyři druhy (stačí 10 dkg od každého druhu) , zelenina dle vlastního výběru, kousek másla,

Postup přípravy

Dlouho jsem tento dort chtěla zkusit, ale takovýto postup mi tu chyběl, tak jsem váhala. Tak pro Ty, co také váhají jako já, protože jen z fotečky nic nepoznají :-)) . Postup popsaný u fotografíí...
P. S.: Pokud si dort připravujete den dopředu a připichujete stočený salám (růžičky) párátky, tak druhý den je můžete před podáváním klidně odstranit, salám už krásně drží tvar (a to i kladenská pečeně, která je poměrně tuhá).

Nejprve si do dortové formy nandáme první vrstvu toustového chleba.

Naneseme první vrstvu pomazánky, kterou jsme si připravili ze dvou uherských pěn a jednoho pom. másla.

Poklademe salámem (já měla zeleninový) a dáme další vrstvu chleba.

Na druhou vrstvu chleba rozetřeme jedno pomazánkové máslo rozšlehané s kouskem másla (dávala jsem na to pak vlašský salát, tak aby chleba nenasákl) a naneseme vlašák.

Na vlašák jsem dala třetí vrstvu chleba, krerý jsem potřela opět pomazánkovým máslem smíchaným s obyč. máslem (klademe potřenou stranou na vlašák).

Opět potřeme pom. máslem s obyč. máslem a roztavíme si 45 % cihlu. Dala jsem ji do dvou igelitových sáčků, aby se k ní nedostala voda, dala do kastrůlku a zalila vodou z rychlovarné konvice. Možná Vám bude plavat, tak ji zatěžkejte sklenicí vody.

Když je sýr roztavený dáme ho třeba na pečící papír a ihned ho rozválíme, aby zase neztuhnul. Položíme na dortovou formu a po dortové formě ho ořízneme do tvaru. Upravíme.

Opatrně sundáme bok dortové formy a obalíme boky dortu nastrouhaným sýrem (Pozor!...před obalováním natřít boky máslem, pom. máslem či pomazánkou, aby Vám tam sýr držel.).

Zdobíme. Zdobila jsem zbytkem pomazánky z uherské pěny a pom. másla a pažitkovým krémem. Salámy jsem smotala do růžiček a připevnila párátkem. Lovečák drží dobře sám bez pomoci párátka. Rajčátka jsou přilepena na pažitkovém krému. Uprostřed jsou stébla z pórku.

Dort na řezu...byl opravdu vynikající ;-)

Jako roláda, řez nebo jak to nazvat.

Pohled z boku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

levandule08 14. 3. 2009, 21:25

Lucko,moc se Vám dort povedl (clamp)

Už dlouho se na slaný dort chystám (na sladké dorty nemám talent +o(

),ale pořád jsem nevěděla jak na to.Moc děkuju za postup přípravy-ten tu opravdu chyběl ! (Y)

Jste zkrátka šikulka (D)

Delisa 14. 3. 2009, 21:34

@levandule08 Leni, moc děkuji za pochvalu, mám radost, že tím můžu pomoct i ostatním, co váhají, jako já. :-)

Vůbec se toho nebojte, nic to není ve srovnání se sladkým dortem +o(

Ten já také vždycky spackám a s tímto jsem překvapila sama sebe ^o)

Dnes jsme ho ochutnali a byl vynikající (Y)

Tak ať se Vám daří (F)

Handulinka 14. 3. 2009, 21:00

Super

Delisa 14. 3. 2009, 21:10

@Handulinka Děkuji (L)

Dnes to mohu dokonce potvrdit i po chuťové stránce ^o)

p5m3 13. 3. 2009, 22:27

Lucinko fakt se vám moc povedl. (^)

Manžel bude mít sv. tak mu ho udělám děkuji za inspiraci. Mirka :-)

Delisa 13. 3. 2009, 22:53

@p5m3 Mirko, děkuji za pochvalu, jsem ráda, že se Vám líbí :-)

Snad bude mít zítra úspěch (H)

pralinka66 13. 3. 2009, 19:22

Úžasný postup!!!!!! (Y)

Díky, hned ukládám. přesně tohle mi scházelo. (clamp)

Díky!

Delisa 13. 3. 2009, 19:39

@pralinka66 Peťo, díky (L)

...na tuhle pochvalu jsem čekala :-)

. Co já jsem se mezi všema krásnýma dortama nahledala nějakého postupu a nic, nic pro laiky laikovatý :-S

Tak snad teď někomu pomůžu (L)

ssonda 13. 3. 2009, 19:01

Já to tímhle způsobem dělám vždycky.Jde to skvěle (Y)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=34468&user=165593

Delisa 13. 3. 2009, 19:14

@ssonda Moc hezký (Y)

To je vidět, že Vám zdobení nedělá problémy, jako mě (clamp)

Já sama jsem sem recept vložila ne proto, že bych něco vymyslela, to ne, vím, že dortů je tu spousta a hezčích,ale proto, že mě samotné tady takový postup pro "telátka" chyběl ;-)

...a proto mi také trvalo půl roku, než jsem se do toho sama pustila (H)

zidja 20. 3. 2009, 16:08

@Delisa Mě zdobení připadá náhodou luxusní !!! (Y)

Delisa 20. 3. 2009, 17:07

@zidja Díky, jste moc hodná (kocka)

ssonda 13. 3. 2009, 19:18

@Delisa Ale máte ho parádní (Y)

neřekla bych že Vám zdobení nějaké problémy dělá.A ten postup je super (F)

Delisa 13. 3. 2009, 19:25

@ssonda Jé, jste milá, děkuji (F)

Zdobení ale opravdu není moje silná stránka. U nás na to zdědila vlohy moje sestra a na mě se už jaksi nedostalo. Kdyby jste viděla, jak u toho vždycky trpím +o(

...ale na postup jsem hrdá (H)

lumka 13. 3. 2009, 18:09

krásné moc (Y)

Delisa 13. 3. 2009, 19:15

@lumka Děkuji, jsem moc ráda, že se Vám líbí (L)

Gackulka 13. 3. 2009, 16:40

Tak ten je krásný (Y)

Taky se chystám na nějaký slaný dort pro rodiče slaví totiž v květnu společně oba 60.narozeniny tak děkuji za inspiraci a hlavně postup. (clamp)

Delisa 13. 3. 2009, 16:54

@Gackulka Děkuji za pochvalu, ani nevíte, co to mě takovému zdobícímu antitalentu dalo 8-|

janka425 13. 3. 2009, 15:27

tak to vyzera super ale chcela by som vediet aky je ked sa rozreže nemaš aj taku fotku,dal sa dobre krajať?Chystam sa ho vyskušat na velku noc pre oblievačov. (Y)

Delisa 13. 3. 2009, 15:47

@janka425 Jani, fotka bude (Y)

, ale až zítra, v neděli nebo v pondělí :-|

hajcena 13. 3. 2009, 15:21

fakt parádní nápad s tou formou....asi to tak příště zkusím, aspoň nebudu muset okrajovat kůrku z kulatého chleba (clamp)

Delisa 13. 3. 2009, 15:25

@hajcena Děkuju, jsem ráda, že pomůžu nápadem i zkušeným kuchařkám, co už slané dortíky dělají. Já měla dnes premiéru (sampus)

Lucka* 13. 3. 2009, 15:16

super postup tak asi take zkusim na slano,vzdy jsem se toho bala,ale s tim toustakem je to super (clamp)

Delisa 13. 3. 2009, 15:21

@Lucka* Luci, já jsem se taky strašně bála. Přestala jsem se bát, až když jsem ho šoupla hotový do lednice. (smich)

raduza1 13. 3. 2009, 15:14

výýýborný nápad, děkuji za tip, určitě vyzkouším, jen je tu tolik a tolik a tolik nápadů a skvělých receptů že prostě nestíhám :-D

Delisa 13. 3. 2009, 15:20

@raduza1 Jo, jo, je tu spousta nápadů, krásné zdobení, ale mě tu strašně chyběl postup pro telátka (jako pro mě ;-)

), tak mi trvalo snad půl roku, než jsem se do toho pustila. Tak třeba teď pomůžu i ostatním, co to potřbují polopaticky, jako já (H)

Zrušený účet 13. 3. 2009, 14:52

Jéééé, Luci, to je báááááječnééééé. Ten nápad skládat to do dortové formy je super (I)

Delisa 13. 3. 2009, 15:17

@ Jo, jo rozsvítilo (I)

se mi dnes ráno ;-)

. Už strašně dlouho jsem se na dort chystala a pořád jsem se bála do něj pustit. Nepobrala jsem zrovna moc uměleckého talentu, tak snad bude chutnat (candle)