martina.in ID 106212

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1163 návštěvníků)

LABUŽNÍK - jablka, smetana a ořechy

4. 5. 2009

5.0

1×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 20 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukr krupice, 4 vejce, 1 dcl mléka, 1 dcl oleje, 1 polévková lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva.

NA TĚSTO PŘIDÁM: 5 středních jablek nastrouhaných nahrubo, 15 dkg hrubě sekaných ořechů.

DÁLE: 2 vejce, 1 smetana na šlehání, 10 dkg cukr krupice, 1 vanilkový cukr.

Čokoládová poleva.

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko a nakonec lehce zamícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a po celé ploše posypeme nastrouhanými jablky a nakonec ořechy. Dáme do trouby na 200 stupňů asi na 25 minut.

Mezitím utřeme 2 vejce s cukrem a vanilk. cukrem do pěny a zašleháme smetanu. Tuto směs nalejeme po 25 minutách na částečně upečený piškot a dopečeme dalších cca 15 minut.
Můžeme jíst jen tak a nebo polejeme čokoládovou polevou. U nás vede druhá varianta.
Je to fakt chuťová bomba - a vlastně i kalorická.
Dobrou chuť.

před vložením do trouby - těsto, jablka a ořechy

zalejeme směsí se smetanou

právě jsem vytáhla z trouby

a kdo má rád tak ještě přidá čokoládovou polevu

vyfotila jsem obě varianty - obě naprosto žravé

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

suzzanne 12. 8. 2011, 10:30

výborný koláč (Y)

piekla som na meniny vlastné :-)

a všetci vychválili koláčik, určite som nepiekla naposledy, ďakujem za recept (clamp)

wognarova 24. 6. 2011, 11:00

Tak musím taky váš moučník pochválit (clamp)

před chvíli jsem dopekla opravdu výborná už se těším až příjdou ze školy (X)

a ochutnají a s (svatba)

si dáme

mňam Mějte se krásně (child1)

dunuska 18. 4. 2011, 12:52

Moc dobrý, už jsem ho pekla několikrát. A s čokoládou navrchu je fakt super (zajic)

lidunkavr 1. 4. 2011, 19:56

tak to musím vyzkoušet,já tu slintá,,vypadá to luxusně (Y)

marus123 20. 3. 2011, 22:23

To je zase jednou řez který je nej.Moc dobrý (F)

Kacka81 10. 3. 2011, 19:02

Dobrý večer, dneska jsem upekla pro zítejší návštěvu a můžu jen chválit (Y)

Navrch jsem dala čoko polevu se zakysankou, rodinka už ochutnala a budu muset schovat, aby návštěvě zbylo! Díky za super recept, budu dělat častěji! (L)

Aaalenkaaa 26. 2. 2011, 14:59

tak dnes jsem tuto dobrotu vyzkoušela i já a (clamp)

je to bašta (zajic)

Děkuji za recept (L)

markas 25. 2. 2011, 14:08

už chápu proč ten název "labužník" lepší buchtu jsem snad nepekla a nejedla ,-)

díky moc za recept,určitě se k němu budu vracet častěji (L)

yasmin1985 7. 2. 2011, 14:03

Naprosto úžasný a vynikající.... pekla jsem včera večer a skoro nezůstalo k snídani (Y)

lidare 5. 2. 2011, 16:20

inka 5. 2. 2011, 16:06

.... úžasná záležitost, dávám velkou (Y)

.. určitě jsem nepekla naposled (H)

cdka 31. 1. 2011, 15:17

denny.kal 29. 1. 2011, 9:51

moc dobrá doporučuji díky za recept (Y)

lenkamb 28. 1. 2011, 20:15

labužník zmizel z plechu během jediného dne...a to už se dlouho žádnému moučníku nepovedlo ,-)

Tak díky moc za recept, Martino!

citren 8. 10. 2010, 10:03

MNAM

pielka 28. 9. 2010, 12:34

jak dělat čokoládovou polevu? ta kupovaná je nic moc, nemáte něco recept na dobrou čokoládovou polevu. díky. (L)

martina.in 28. 9. 2010, 19:45

@pielka Dobrý večer, můj recept na čokol. polevu dělám již několik let a všem chutná. Do varné misky nalámu 1 ks čokolády na vaření, nakrájím na menší kousky cca 1,5 cm másla a dám do mikrovlnky na nejvyšší stupeň na 1 minutu rozpustit - misku nechávám odkrytou - je třeba vyzkoušet, každá má jinou mikrovlnku. Po té rozmíchám v lžičkou a přidám buď trochu rumu (pozor při přidávání rumu nesmí být čokoláda vřelá, jen teplá) nebo tam naleju trochu smetany na šlehání. Na velký plech ale 1 čokoláda na vaření nestačí, mám vyzkoušeny 2 kusy. Tak můžete vyzkoušet. (jidlo)

pielka 29. 9. 2010, 17:13

@martina.in ale určitě by to šlo i rozpustit nad párou že jo? našla jsem i nějakou se zakysanou smetanou...tak nevim. (L)

Andrá1 4. 7. 2010, 17:16

Musím buchtu moc pochválit.Včera jsem pekla a není už ani kousek.Všem moc chutnala a na zítřejší rodinnou oslavu musím znovu upéct tuto buchtu.Je velmi žádaná.Moc děkuji za super recept. (L)