martina.in ID 106212

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1163 návštěvníků)

LABUŽNÍK - jablka, smetana a ořechy

4. 5. 2009

5.0

1×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 20 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukr krupice, 4 vejce, 1 dcl mléka, 1 dcl oleje, 1 polévková lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva.

NA TĚSTO PŘIDÁM: 5 středních jablek nastrouhaných nahrubo, 15 dkg hrubě sekaných ořechů.

DÁLE: 2 vejce, 1 smetana na šlehání, 10 dkg cukr krupice, 1 vanilkový cukr.

Čokoládová poleva.

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko a nakonec lehce zamícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a po celé ploše posypeme nastrouhanými jablky a nakonec ořechy. Dáme do trouby na 200 stupňů asi na 25 minut.

Mezitím utřeme 2 vejce s cukrem a vanilk. cukrem do pěny a zašleháme smetanu. Tuto směs nalejeme po 25 minutách na částečně upečený piškot a dopečeme dalších cca 15 minut.
Můžeme jíst jen tak a nebo polejeme čokoládovou polevou. U nás vede druhá varianta.
Je to fakt chuťová bomba - a vlastně i kalorická.
Dobrou chuť.

před vložením do trouby - těsto, jablka a ořechy

zalejeme směsí se smetanou

právě jsem vytáhla z trouby

a kdo má rád tak ještě přidá čokoládovou polevu

vyfotila jsem obě varianty - obě naprosto žravé

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivka71 20. 5. 2009, 22:38

Hezký večer Martí,chtěla bych zkusit zítra vaší (L)

buchtičku . *-)

ale mám jen lískové oříšky myslíte že to nebude vadit :^)

děkuji

martina.in 21. 5. 2009, 12:22

@ivka71 Ivetko, určitě to vadit nebude - myslím že tam můžete dát co vám zrovna chutná - klidně bych tam dala i rozsekané mandle - proč ne. Tak ať se povede. Hezký den - Martina (F)

ivka71 21. 5. 2009, 21:40

@martina.in Hezký večer Martí,tak musím pochválit Labužník je (L)

vynikajícíííí :-)

a zkusila jsem dát Pařížskou šlehačku a to byla bašta ke (C)

mám uloženo i sousedky chválili ;-)

děkuji

levandule08 18. 5. 2009, 19:24

Marti,tak včera navečer jsem pekla Váš moučník a musím fakt potvrdit,že nemá chybu !!! (clamp)

Je to opravdu bezva recept-moc za něj děkuji!! (F)

Určitě nám ho zase brzy upeču (zajic)

Mějte se krásně! (child1)

martina.in 19. 5. 2009, 9:12

@levandule08 Zdravím Leni, nemusíte děkovat. Já sama se tady na MMB inspiruji mnoha recepty. Hezký den - Martina (F)

macinda 18. 5. 2009, 11:19

O víkendu jsem upekla a můžu jen potvrdit, že moučník nemá chybu!!!!! (Y)

Nedělám určitě naposled!!!!! |:o)

martina.in 18. 5. 2009, 16:50

@macinda Jsem ráda, že vám chutnalo - hezký den - Martina (F)

backa 18. 5. 2009, 7:54

Tak jsem ji v sobotu upekla a můžu říct,že je famózní (zajic)

jedla se u nás pod tlakem je vynikající (L)

nahoru jsem dala čokoládu s kysanou smetanou ,bomba |:o)

martina.in 18. 5. 2009, 16:49

@backa To mě těší, že jste si pochutnali. U nás momentálně tento moučník vede. Hezký den - Martina (F)

2budulinci 16. 5. 2009, 22:03

Myslíte, že by to šlo tou smetanou do omáčky, na šlehání nemám? Markéta

martina.in 17. 5. 2009, 19:53

@2budulinci Markétko, tak s tou smetanou do omáčky nevím, asi spíš záleží na tom kolik má ¨procent tuku. Já dávám 33%ní. Ale klidně bych to zkusila - proč ne. Dejte vědět, jak to dopadlo. hezký den - Martina (F)

Machja 15. 5. 2009, 16:58

Jůůůů, já mám ořechů dost, tak také vyzkouším (Y)

A můžu bez toho kakaa? (svatba)

nejí nic tmavého +o(

Takže ve všech buchtách vynechávám. :'(

martina.in 17. 5. 2009, 19:52

@Machja Zdravím vás Jani, určitě vynecháním kakaa nic nepokazíte. Přeju dobrou chuť. Martina (F)

Berrunka 15. 5. 2009, 9:40

Myslím, že právem se tento koláč jmenuje Labužník (clamp)

je opravdu vynikající!! (L)

pekla jsem ho včera a nezbylo vůbec nic ;-)

zítra ho upeču znova -přijede k nám návštěva a určitě jim bude chutnat (Y)

Moc děkuji za inspiraci (L)

Krásný den V.

martina.in 17. 5. 2009, 19:54

@Berrunka Jsem moc ráda, že jste si "pošmákli". Díky za chválu a přeju hezký den - Martina (F)

Zrušený účet 14. 5. 2009, 19:13

Také zkusím, vypadá nádherně (Y)

Jen kdo mně vyloupe ořechy :-S

martina.in 15. 5. 2009, 7:57

@ Ivanko, za námahu to určitě stojí - asi se na to dnes taky vrhnu. Hezký den - Martina (zajic)

Boban1 14. 5. 2009, 17:28

Marti, moučník vyzkoušen a je úžasný, byla jsem doma pochválena (*)

, jedli to ještě teplé (smich)

martina.in 15. 5. 2009, 7:56

@Boban1 Já ho mám taky nejradší vlažný s teplou čokoládou. Mňam - asi ho dnes upeču. Hezký den - Martina :-)

Zrušený účet 14. 5. 2009, 13:24

zkusím vypadá báječně (Y)

adusik 13. 5. 2009, 14:57

ahoj Matka (hello)

dneska som našla tento (Y)

koláčik a už ho máme aj upečený je fantastický (Y)

takže dakujeme za receptík (L)

martina.in 13. 5. 2009, 16:42

@adusik Hezký den Andrejko, jsem ráda, že všem chutná. Díky za pochvalu - mějte se krásně - Martina (F)

andrejka12 11. 5. 2009, 20:51

Marti, můžu se zeptat na jak velkém plechu pečete? Chci vaši dobrotu vyzkoušet a nevim, zda to pect na klasickém plechu co mam 41x32cm? Díky Andrea

martina.in 12. 5. 2009, 6:25

@andrejka12 Zdravím vás Andrejko, ano, peču ho na stejném plechu. Přeju hodně štěstí při pečení a dobrou chuť při ochutnávání. Hezký den - Martina (flower)