ssonda ID 165593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 988 návštěvníků)

INDIÁNKY MINI - S POSTUPEM

Name: INDIÁNKY MINI - S POSTUPEM
Ingredients: Indiánci,jsou skvělý a ták jednoduchý. 2 bílky,15 dkg cukr moučka-PŘESÁTÝ -nesmí v něm být hrudky,2 lžíce jahodové marmelády(aby v ní ale nebyly kousky ovoce),čokopoleva,piškoty.

13. 10. 2009

5.0

1×

Potřebné ingredience

Indiánci,jsou skvělý a ták jednoduchý. 2 bílky,15 dkg cukr moučka-PŘESÁTÝ -nesmí v něm být hrudky,2 lžíce jahodové marmelády(aby v ní ale nebyly kousky ovoce),čokopoleva,piškoty.

Postup přípravy

Cukr+ bílky dobře vyšlehat do tuha.Zkoušela jsem i vyšlehat nejprve bílky a pak přidávat cukr a jde to taky dobře. Potom přendám na kastrol ve kterém se vaří voda a šlehám nad parou do zhoustnutí-alespoň 8 minut.Hmota nabyde a je to spíše pěna.Sundám a zašlehám jah.marmeládu.Nastříkáme na piškoty. Dáme do lednice alespoň na 3 hodiny ztuhnout.Nebo klidně i přes noc.Připravíme ve vodní lázni čokopolevu a namáčíme. Misku s polevou nahnu ke straně aby poleva byla "hluboká" .Namočíme,nechám trochu okapat a dáme na papír necháme zaschnout a pak přendavám na tác a dám opět do lednice.Ze 2 bílků je kolem 40 ks - záleží jak je stříkáte vysoko,a jak velké máte piškoty.
POZNÁMKA :jESTLIŽE VÁM HMOTA PO PŘIDÁNÍ MARMELÁDY ZŘÍDNE,VRAŤTE VŠE JEŠTĚ NAD PÁRU A ZNOVU ŠLEHEJTE.

ještě nepolité

touhle trubičkou (špičkou) stříkám indiánky.

další várka s růžovou polevou.Růžová poleva: bílá čokopoleva Carla rozpuštěna ve vodní lázni se 100% tukem a troškou červené potravinářské barvy.

dobře vyšlehaný sníh

do sněhu zašlehaný prosátý moučkový cukr

vše šleháme nad parou (vroucí vodou),šlehám určitě 8 minut.

po vyšlehání sejmeme z páry a přidáme jahodovou marmeládu a dobře zašleháme

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jandulinaS 17. 12. 2010, 10:25

Chtěla bych se zeptat,když zítra indiánky udělám vydrží do vánoc? *-)

ssonda 18. 12. 2010, 9:10

@jandulinaS určitě vydrží (F)

Luciandaa 10. 12. 2010, 13:28

Dneska jsem je dělala na zítřejší dětskou oslavu a musím říct že je to strašně jednoduchy a rychly recept. (Y)

ssonda 10. 12. 2010, 14:25

@Luciandaa tak to je super |:o)

citren 5. 12. 2010, 14:37

nerko 5. 12. 2010, 14:23

Tak jsem vyskoušela a musím říct že super :-)

Nic se nezdrclo, nad párou hmota krásně napěnila a pěkně se sní pracovalo.Jen jsem neměla takový vychytaný kornoutek jako máte Vy,tak jsem to stříkala potravinářským sáčkem a indiánci byly pěkně volánkový ,-)

Děkuji určitě jsem nedělala naposledy Mirka (F)

ssonda 6. 12. 2010, 15:06

@nerko supr (Y)

jsem ráda,každému tady píšu že to nic není (F)

hejzde 28. 11. 2010, 9:58

chtěla bych se zeptat,jak dlouho to vydrží? aby se to nezkazilo. jestli to vydrží prostě jako cukroví... nebo jen týden?

ssonda 28. 11. 2010, 19:07

@hejzde Vydrží tak 14 dnů,takže je na ně ještě čas (andel)

lakak 10. 11. 2010, 15:42

Ted jsem je dodělala a super hned na poprvě děti ujídají snad něco zbude na smočení v čokoládě (clamp)

ssonda 10. 11. 2010, 20:14

@lakak

lavida83 10. 11. 2010, 14:45

Kráááááááááásnéééééééé |:o)

o víkendu vyzkouším.

ssonda 21. 11. 2010, 18:54

@lavida83

Pepulka 6. 11. 2010, 21:23

Tak jsem vyzkoušela a nez jsem to stačila namočit do čokýny tak to mužskej snědl tak jsme meli jen pár ke kávicče a byli moc dobroučky.Díky za receptík a příště určitě zase udělám.. (Y)

ssonda 11. 11. 2010, 20:08

@Pepulka

tak to je dobře (Y)

Hnědovláska 6. 11. 2010, 19:27

Taky jsem vyzkoušela a povedli se (Y)

Jsou moc dobré (zajic)

ssonda 6. 11. 2010, 19:31

@Hnědovláska PARÁDA (Y)

jsem moc ráda (F)

Pepulka 6. 11. 2010, 8:21

tak dnes vyzkousim mame je moc radi.. |:o)

ssonda 3. 12. 2010, 19:58

@Pepulka

nerko 5. 11. 2010, 22:59

Soni,a nezdrcne se Vám ta pěna,když to všechno tak šleháte? *-)

Mě by se to zdrclo hned-se znám ,-)

ale vypadají krásně,tak zkusím,ale jen s 1 bílkem :-)

ssonda 6. 11. 2010, 8:11

@nerko Mirko,nebojte nezdrcne.Ale chce to šlehat dost dlouho,jak bílky tak pak s cukrem nad párou. (F)

zipinka 2. 11. 2010, 16:58

myslete na mě ,-)

,budu je zkoušet na oslavu narozenin ,-)

faflina 31. 10. 2010, 10:11

tak chladí se, mám je v lednici povedli se, a jsou dobré, ještě akorád polít čokoškou. Je toho asi 27 ks z jednoho bílku na kl. dětský piškot. Paráda (Y)

ssonda 31. 10. 2010, 19:14

@faflina Tak to je super |:o)

faflina 31. 10. 2010, 9:25

Jdu na to, uvidíme, zkusím jen jeden bílek.

MB1710 17. 10. 2010, 20:52

vypadají náádherně vyzkouším! (clamp)

ssonda 18. 12. 2010, 21:06

@MB1710

Eva.Top 2. 10. 2010, 8:18

jéééééé mňam (L)

žingi 1. 10. 2010, 21:31

opravdu máš ze dvou bílků 100ks *-)

uvažuju,že bych vyzkoušela (F)

ssonda 2. 10. 2010, 15:09

@žingi

Ale né ze 2 bílků jich je kolem 50,dělala jsem ze 4 bílků ,-)

žingi 2. 10. 2010, 15:38

@ssonda uf,to jsem se lekla,že bych měla z 1 bílků 50ks 8-|

tak díky

kluk bude mít narozky,tak se chystám něco připravovat a samo,že mám v plánu,ty tvé rolky v aspiku (zajic)

barborka2010 17. 9. 2010, 12:46

Tak jsem se pustila do indiánků a mám pro vás, které se na ně teprvé chystají pár rad: - první dávku raději jen z jednoho bílku, než si recept "osaháte", já docela bojovala s pěnou, jelikož se mi půlka připekla k hrnci a to proto že byl hrnec troičku ponořený v horké vodě, takže opravu jen "nad parou" - napoprvé mí indiánci vypadali spíš jako "lejna" ale ani to mě neodradilo a pustila se do nich podruhé kde jsem: - dala jen 80 g cukru na 2 bílky a i tak to bylo docela sladké, takže příště ještě uberu - mám jen ozdobnou zdobičku, ale i tak vypadali jako indiánci - neměla jsem moc času, takže jsem je nechala odležet jen asi hodinku a i to stačilo - polevu jsem hodně zředila tukem, aby vrstvička byla opravdu křehoučká, vůbec nevypadalo špatně i když občas pěna prosvítala Tak s chutí do toho a nenechte se odradit, jsou opravdu vynikající, dneska se na ně opět chystám |:o)

Pesinka 24. 10. 2010, 10:37

@barborka2010 Barčo,čtu s úsměvěm váš komentík a musím přiznat,že se mi také podařily udělat na piškotky "lejna" ,-)

Tak dnes dělám 2.pokus jen s pěnou a znova to zkusím navrch nastříkat,tak uvidíme.Jinak chuťově jsou super :-)

Díky za Vaši radu (hello)

Peťka

anulim 2. 10. 2010, 16:11

@barborka2010 I já se připojuji k Soně, / a ona umí!!! / uberete-li cukr, bílkový krém tzv. spadne a poteče. Né hned, ale druhý den určitě. (hello)

barborka2010 6. 10. 2010, 6:55

@anulim S tím jsem neměla problém. Indiánci krásně drželi i druhý den, asi to hodně záleží i na čerstvosti vajíček či postupu (H)

ssonda 20. 9. 2010, 21:08

@barborka2010 No Báro je skvělé že jste vyzkoušela a nasbírala nové poznatky o výrobě indiánků,ale mě se nezdá to že ubíráte cukr.Ten tam má funkci toho aby bílky nad parou pořádně ztuhli a drželi tvar,měla bych strach že to bude řídké a indiánci potečou.Takže já cukr určitě nebudu ubírat,že je to sladké přece nevadí-má to tak být. Jinak děkuji a jsem ráda že jste recept s úspěchem vyzkoušela (F)