Bubalka ID 38457

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 342 návštěvníků)

SVĚTLÉ MALÉ TRUBIČKY

Name: SVĚTLÉ MALÉ TRUBIČKY
Ingredients: těsto: 130g másla, 3 žloutky, 500 g hladké mouky, 100 g cukru moučky, 5x lžíce mléka, 5x lžíce medu.-trubičky dlouhé 7,5 cm- Může se přidat i malá hrst kokosu. krém : 2 vanilkové pudinky, 500 ml mléka, 1 a půl másla,káv. lžička rumu, nebo kapka tresti. cukr dle chuti. zdobící sáček + špička, na dozdobení čokoládu.

15. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto: 130g másla, 3 žloutky, 500 g hladké mouky, 100 g cukru moučky, 5x lžíce mléka, 5x lžíce medu.-trubičky dlouhé 7,5 cm- Může se přidat i malá hrst kokosu. krém : 2 vanilkové pudinky, 500 ml mléka, 1 a půl másla,káv. lžička rumu, nebo kapka tresti. cukr dle chuti. zdobící sáček + špička, na dozdobení čokoládu.

Postup přípravy

Recept je asi na 130 trubiček.
Vše smícháme a pořádně propracujeme těsto. Těsto zpracovávám po částech, nakonec vše dohromady, těsto je tuhé. Nejlépe dělat trubičky hned. Nevyvalujte hned celý plát-asi by Vám to moc nešlo, ale vždy ukrojte část a po částech vykrajujte. "odřezky" přidejte k dalšímu těstu na vyválení :

Na vále, nebo na pracovní desce vyválíme pod potravinářskou fólií těsto, velmi tence.
Já ani nepodsypávám moukou.
Kulatým vykrajovátkem o průměru 5,5 cm, vykrajuji těsto , na každé kolečko na kraj položím trubičku a těsto na trubičku namotám, aby se konce spojily.
vkládám na plech s pečícím papírem.
Peču při cca 160 st. asi 4 minuty ( cca)
Ještě z teplých trubiček stáhnu upečené trubičky-těsto a nechám na utěrce vychladnout.
Krém :
Uvařím pudink+mléko+cukr-nechat vychladnout-škraloup vyhodím, nebo při chladnutí míchám.
do vychladlého pudinku zašlehám změklé máslo a popř přidám pár kapek rumu, rumové, nebo vanilkové, či jiné tresti, pokud je potřeba přidat cukr, tak zašlehám ještě trošku cukru-to je podle Vaší chutí.
Trubičky nejsou moc sladké, tak dělám sladší krém.
Krém může být i jiný, Ze Salka, nebo i od Dr. Oetkra ....Krémem naplním zdobící sáček se špičkou a každou trubičku naplním z obou stran .
Nakonec pocákám rozpuštenou čokoládou.( používám mléčnou ze sáčku, jen nahřeji sáček, ustřihnu rožek a zdobím cukroví.
Trubičky peču dopředu na Vánoce, vložím do krabičky a šup do mrazáku-i po vytažení jsou výtečné.

vykrajování-plát opravdu pořádně na tenko vyválejte, trubičky budou jemné a tenké.

těsto již na trubičkách a na plechu

upečeno-chladnou....nevypékejte je.

"pocákám " čokoládou

hotovo, rychké a velmi dobré.

zde jsou trubičky také...2009

vánoce 2008

vánoce 2007

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

K.K 20. 11. 2010, 21:27

VYPADAJÍ NÁDHERNĚ (Y)

ALE JÁ TĚSTO MUSELA VYHODIT,NEVÍM STRAŠNĚ SE TO DROBILO,NEŠLO TO VUBEC K SOBĚ A TO JSEM POTOM PŘIDALA I ŽLOUTEK A MÍSTO 10DKG MÁSLA PADLO SKORO CELÝ,JSU ZKLAMANÁ NEVÍM KDE BYLA CHYBA 8o|

CHTĚLA JSEM JE NA ZÍTŘEJŠÍ OSLAVU,ALE ŠKODA,PORAĎTE VČEM BYLA CHYBA, URČITĚ MUSÍ BÝT VÝBORNÝ, :-)

mysmysicka1 13. 12. 2010, 17:22

@K.K Dobrý večer, já dělala z poloviční dávky a musela jsem přidat med a mléko, jinak by z toho taky byla jen hromada drobků. Ale jsou upečený, ač jsem tomu nevěřila.

marbrix 12. 12. 2010, 16:43

@K.K Tak stejně jsem dopadla i já. 8-|

.přidala jsem další žloutek a dost tuku,aby se mi to vůbec spojilo.Teď´ jdu zkoušet,jestli se mi to namotá,nebo to bude praskat. *-)

Bubalka 20. 11. 2010, 21:34

@K.K JÁ SE DRŽÍM RECEPTU, JE PRAVDA, ŽE TO DĚSNĚ TRVÁ, NEŽ SE TO UPLÁCÁ A POTOM TO ROZVALUJI POD MIKROTENEM, KDO TO DĚLAL, TAK V POHODĚ...

K.K 21. 11. 2010, 10:23

@Bubalka ZKUSÍM TO PŘÍŠTĚ Z POLOVIČNÍ DÁVKY TŘEBA SE POVEDOU :-)

TĚSTO JSEM SE SNAŽILA DÁT DOHROMADY HOĎKU A PUL A NIC,FAKT ŠKODA TĚŠILA JSEM SE..... :-p

Bubalka 21. 11. 2010, 19:52

@K.K mě se někdy toto také stane u vyzkoušených receptů, vždy něco přidám, aby to bylo tak, jak má být -někdy kousek bílku, někdy Heru, někdy mouku... (F)

hajecci 14. 11. 2010, 19:12

Blani vypadají nádherně (Y)

, už jsem si uložila receptík do oblíbených a chystám se na ně o vánocích ^o)

.Snad se povedou ,-)

a jdu mrknout na další receptíky (L)

Bubalka 12. 11. 2010, 21:47

nedá se na nich nic zkazit a jsou výborné, malé a moc pěkné.

POMPOSO 27. 10. 2010, 19:07

Trubičky jsme dělaly s dcerkou na zkoušku z poloviční várky, což byla chyba , za hodinu nebylo na talířku nic, takže příště je budeme dělat z několikanásobné várky. Jsou úžasné !!!!

lvicata 15. 10. 2010, 10:16

jsou nádherné jdu je dělat (Y)

zadělám a večer udělám (clamp)

jindruš1 10. 10. 2010, 21:14

Dnes jsem vyzkoušela vaše trubičky ale jen z poloviční dávky,abych věděla co mě čeká,jsou opravdu dobré,ale na uchopení horkých trubiček jsem použila tenké klešte,abych se nespálila a to je také dobrá rada pro ostatní.

Bubalka 22. 10. 2010, 21:04

@jindruš1 Já je sundávám přes utěrku... (F)

Simona68 4. 10. 2010, 8:42

tak jsem neodolala a musela jsem je vyzkoušet,ale někde se stala asi chyba těsto bylo strašně tuhé a vyválet na tenký plát byl nadlidský výkon. Ale něco je napečeno tak teď jen naplnit a ochutnat.

Bubalka 4. 10. 2010, 21:42

@Simona68 ano, těsto je tužší, musí být, nerozvaluji celý plát,rozvaluji jen po částech a rozhodně pod mikrotenem, nebo pod potrav. fólií.....pokud je těsto moc řídké, tak to potom na trubičce udělá patvary....

Veronika N. 3. 10. 2010, 17:36

Musím hned v týdnu vyzkoušet! Čekám předvánoční miminko tak at mám něco v mrazáčku dokud můžu a hlavně dokud můžu mlsat cukroví, asi si udělám vánoce letos předem, jen pro sebe

)

Michaela_ 27. 9. 2010, 16:45

130 trubicek 8-|

Bubalka 27. 9. 2010, 21:20

@Michaela_ ony jsou malinké a je to hned (F)

jajulik 27. 9. 2010, 16:44

AJKA 181 26. 9. 2010, 16:48

MOC DOBRÝ TRUBIČKY DĚTI JE MAJÍ MOC RÁDI DĚKUJÍ ZA RECEPT. PROSÍM VÁS PORADTE MI KAM SE UKLÁDAJÍ RECEPTY KDYŽ JE DÁM ULOŽIT RECEPT NEVÍM KDE TO HLEDAT DĚKUJÍ PŘEDEM ZA ODPOVĚD LAŠÁKOVA (F)

Bubalka 26. 9. 2010, 20:55

@AJKA 181 Dejte si je mezi oblíbené, budete je tam mít-zde na MMB v oblíbených..nejlepší je ,je rovnou vytisknout, když je "autor" smázne, tak Vám z oblíbených zmizí.

jarka492 20. 9. 2010, 22:32

Právě jsem utřela ty kaně z klávesnice a musím se přiznat, že nakonec asi na ty vánoce přece jen něco upeču. :-p

Bubalka 21. 9. 2010, 18:51

@jarka492 Jaruško, zdravím.... [A]

Rejža 19. 9. 2010, 10:06

Příští týden máme hody a tak jsem trubičky vyzkoušela.Hodně mě překvapilo jak krásně šly sundat z trubiček(dělala jsem prvně s trubičkama).Děti samozřejmě ochutnávali a já také.Jsou naprosto dokonalé a určitě budou i na Vánoce.Moc moc chválím.A už se moc těším jak budou chutnat s krémem. (clamp)

Boubele 16. 9. 2010, 19:46

vypadají nádherně, jaké trubičky na ně používáte, to jsou asi užší než na kremrole, ev.tip, kde se dají sehnat , díky Jarka (Y)

Bubalka 16. 9. 2010, 20:25

@Boubele Jari, děkuji, trubičky o dost měnší jak na kremrole, níže jsou na obrázku pod č. 18...prodávám je, ale nyní je musím objednat. http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=29404805&tab=5