Hanka V. ID 4705

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 778 návštěvníků)

Honzovy plněné buchty od Uursik

Name: Honzovy plněné buchty od Uursik
Ingredients: Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.

30. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.

Postup přípravy

250 ml vlažného mléka
150g rozpuštěného másla (nebo Hera, Stella...)
2 žloutky
2 lžíce citronové šťávy - dala jsem citronku
strouhanou kůru z jednoho citronu (stačí sušená)
500g hladké mouky
50g cukru
2 sáčky vanilinového cukru
špetku soli
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého)

roztopené máslo na potření buchet

MAKOVÁ NÁPLŇ:
200g máku
70g cukru
1 kávová lžička skořice
mléko na zahuštění dle potřeby

Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program Těsto. S těstem se perfektně pracuje, krásně se balí do buchet, prostě paráda :o)))

Plníme makovou, tvarohovou, povidlovou náplní.

Před pečením potřeme buchty rozpuštěným máslem.

Peču na 150C horkovzduch cca 35 minut.

Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.

vyklopené těsto z pekárny

rozdělím na malé hromádky cca 16 ks

udělám placičku

dám náplň, v tomhle případě povidla

protější strany přimáčku k sobě

a pak zase, ale z opačné strany, snad mě chápete...

pak prstama záhyby hezky pomačkám a vytvoří se hezká čára

takhle to vypadá po "zúhlednění"

na plechu před pomazáním máslem

pomazané a šup s nima do trouby na 150 C cca 35 minut

po upečení na plechu

před posypáním

a další várka :o)

od pekařinky Jany :))) Nejsou k sežrání? :)))

od Andrejky :)

od Ivetky :o) jedna jako druhá, prostě nádhera :o))

od Leničky

od Helenky :)

další varianta... vykrajovat skleničkou, pomazat vajíčkem, na to náplň a drobenka. Krájela a tvarovala i má dvou a půl letá dcera a vyráběla svoje tvary, ale když se budete snažit, určitě je budete mít jeden jaako druhý :o)

další varianta... závin od Ivy :)

další nádherné buchtičky od Pavlíny S. (Pája22) ID 39425 mňam!!!

tentokrát od Pavlíny K. (kapaja) ID 80865 :o)))

nádherné koláčky od Monika V. (Mončjatko) ID 54205

a další varianta od Moniky V. (Mončjatko) ID 54205

v tom pekáčku vypadají jako ty pohádkové :) také od Moniky V. (Mončjatko) ID 54205

buchtičky od Monika M. (pipiš) ID 116459 :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

MarketaLu 13. 12. 2008, 18:29

Super receptík,buchty jsem dělala poprvé a moc se povedly,recept už mám uložený mezi oblíbené a určitě si ho brzy zopakuji (clamp)

klaki 12. 12. 2008, 20:38

Dnes jsem dělala ty vaše pohádkové (*)

buchty , jsou opravdu vymazlené (hello)

, ta pekárna si s těstíčkem pohraje (jidlo)

, díky za receptík (flower)

vlkna 20. 11. 2008, 16:41

Děvčata a ty buchty dělíte od sebe hned po vytažení z trouby,nebo až vychladnou?Já mám strach,aby mi nevytekly nebo se ne stranách nepotrhaly.DÍKY ZA RADU

Hanka V. 22. 11. 2008, 12:10

@vlkna Ivi já je rozděluji asi tak 10 minut po vtažené z trouby až mírně vychladnou (Y)

protože když jsem je rozdělovala hned po upečení, tak jsem si málem spálila ruce, buchty jsou nadýchané a uvnitř ještě obsahují trochu vzduchu

Takže chvilku počkejte :-)

Tvaroh ani mák nevyteče, já dělám náplně husté, takže bez obav (H)

spanya 20. 11. 2008, 16:15

Hani doporučuji vyzkoušet (Y)

každému kdo se bojí kynutého (clamp)

jde to skvěle moc děkuji za receptík :-)

pa Jana

Pája22 2. 10. 2008, 10:56

Hani jdu se taky přidat s chválou, recept mi poradily drbny z MMB a tady je výsledek: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1273084 jsou vynikající (Y)

Hanka V. 22. 11. 2008, 12:11

@Pája22 Fotečka už je u receptu (L)

Pája22 22. 11. 2008, 21:54

@Hanka V. už jsem koukala (L)

Hanka.B. 2. 10. 2008, 10:28

Právě zadělávám těsto :-$

Akorát já hlupá jsem tam vrzla šťávu z půlky citrónu. Nějak jsem přehlídla ty dvě lžíce :-S

No, snad nebudou kyselé....uvidíme :-p

Hanka.B. 2. 10. 2008, 14:46

@Hanka.B. Tak kyselé nejsou, jen jsou hodně cítit po citrónu ;-)

Takže příště už jen dvě lžíce (H)

Jinak jsou mooooooc dobré (zajic)

kapaja 8. 9. 2008, 18:17

Haničko, jiné buchty už nedělám, jenom tyhle (Y)

Před hodinkou se dopekly a pořád voní na celý barák :-)

Moc děkuji za zveřejnění receptíku a posílám moje dnešní výtvory (zajic)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1304211

Hanka V. 22. 11. 2008, 12:11

@kapaja Krásný výsledek (clamp)

fotečka už je u receptu :-$

Lupitka 1. 9. 2008, 16:46

Tak jsem i já dnes vyzkoušela tyto úžasné buchty a jsou opravdu tak vynikající, jak se tady všude píše!!! (Y)

Dělala jsem je s čerstvými švestkami a ty jsou jako náplň boží!!! (clamp)

Jsou pěkně vláčné a mírně kyselkavé .... (hello)

Hanka V. 22. 11. 2008, 12:12

@Lupitka Marti ty švestky určitě vyzkouším (Y)

manžel má švestky rád, už jsem buchty zkoušela i s povidly, ale 80% buchet mi praskne a povidla jsou na plechu :-S

Alata 30. 8. 2008, 7:51

Recepz je vynikající (clamp)

já ,ale těsto rozválím na placku , rozkrájím na stejné čtverce a plním a vážu dva rohy k sobě a zašmodrchám. (L)

Paja_M 29. 8. 2008, 21:59

Hani, dnes jsem přesně takové buchty zkoušela poprvé, vzala jsem si recept od mé mamky a dílo se mi, myslím, povedlo. :-)

, i skorotchýňka se nad nimi rozplývala ;-)

........Tak jsem také vložila recept na MMB a koukám, že vy už to válíte ve velkém (clamp)

. Jste šikulkaaaaaaa (hello)

promimi 21. 8. 2008, 14:59

Tak za tenhle receptík ručku líbám (pusa)

Bohužel už jsem nestila vyfotit, protože po buchtách se slehla zem. Celá rodina mě tu opěvuje- manžel, který sladké moc nejí, už jich snědl 5 (zajic)

a Šimonek, který nejí skoro nic, tak právě baští čtvrtou (zajic)

Mamonka prohlásila, že takhle dobrý buchty nedělala ani babička a já právě zasedám s posledním kouskem ke kávičce (C)

A děkuju nejenom za receptík, ale i za postup balení- konečně mi z buchet nic nevyteklo!!

panímedvídková 27. 7. 2008, 16:20

Děkuji za super recept, opravdu se s těstěm krásně pracuje a výsledek je perfektní - hned byly pryč, ještě, že jsem je stihla vyfotit ;-)

cadovka 25. 7. 2008, 8:48

Luxusní těsto, dělala jsem koláče a jen se zaprášilo (L)

lienka26 7. 7. 2008, 12:06

Uz sou v troube ...sem zvedava :-)

pipiš 1. 7. 2008, 21:58

Hanko dnes jsem pekla vaše buchty,jsou (Y)

,těsto super,dobře se s ním pracovalo.manžel a moji kluci chodili kolem plechu jak mlsní psi.jiné buchty už péct nebudu.jsou prostě :-)

úžasné.děkuji za recept.Monika

Gába80 25. 6. 2008, 21:04

NO jste prostě úúúžžžasnááááá. (clamp)

hvezda11 26. 5. 2008, 8:26

Moooc děkuji za skvělý receptík,vyzkoušela jsem,těsto použila na rebarborovou buchtu a všem moooc šmakovalo,ještě jednou děkuji (Y)

TerezaN 12. 5. 2008, 14:36

Dobry den Hani,musím říct na to že jsou to moje první buchty v životě tak jsem velice spokojená,co se tyče těsta a přípravy a surovin,jsou uplně užasné (L)