Míša řezy

Name: Míša řezy
Ingredients: Na těsto: 6 vajec, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, 30 g kakaa, 5 lžic polohrubé mouky, 1 1/4 prášku do pečiva./Na krém: 500 g měkkého tvarohu, 250 g másla, 150 g cukru, rum. Na polevu: 125 g 100 % tuku, kakao, 100 g cukru

24. 11. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 6 vajec, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, 30 g kakaa, 5 lžic polohrubé mouky, 1 1/4 prášku do pečiva./Na krém: 500 g měkkého tvarohu, 250 g másla, 150 g cukru, rum. Na polevu: 125 g 100 % tuku, kakao, 100 g cukru

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě (15 minut na 180 stupňů). Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej krémem (tvaroh vyšleháme s máslem cukrem a rumem do hladké hmoty).
Poleva: ve vodní lázni rozehřejeme tuk, smícháme s kakaem a cukrem a potřeme povrch těsta (2x ledové kaštany a lžíce 100% tuku).

Na fotce je řez dělaný z poloviční dávky na malý plech, do krému jsem přidala malou konzervu okapaných mandarinek a polevu jsem udělala z rozpuštěné čokolády a zakysané smetany - bez chyby!! :-))