ODPALOVANÁ VALENTÝNSKÁ SRDÍČKA

Name: ODPALOVANÁ VALENTÝNSKÁ SRDÍČKA
Ingredients: těsto: 250 ml vody, 50 g másla, 30 g škrobu, 130 g hl. mouky, 4 vejce, 1 lžička PDP krém: 250 ml mléka, 1 malinový pudink, moučkový cukr dle chuti, 50 g másla, 100 g tvarohu, lžička malinového (višňového ) sirupu, moučkový cukr na posypání, cukrová poleva (cukr, horká voda, sirup)

12. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto: 250 ml vody, 50 g másla, 30 g škrobu, 130 g hl. mouky, 4 vejce, 1 lžička PDP krém: 250 ml mléka, 1 malinový pudink, moučkový cukr dle chuti, 50 g másla, 100 g tvarohu, lžička malinového (višňového ) sirupu, moučkový cukr na posypání, cukrová poleva (cukr, horká voda, sirup)

Postup přípravy

Vodu s máslem přivedeme k varu, vsypeme mouku a škrob, dobře promícháme.Necháme spařit a mícháme, dokud se nepřestane těsto lepit na hrnec. Do chladného těsta po jednom zašleháme vajíčka a PDP.
Těstem naplníme zdobící sáček a na plech stříkáme srdíčka. (tvar můžeme "obkreslit" když na pomazaném a pomoučeném plechu obtiskneme vykrajovátko srdíčka). Každé objedeme dvakrát na sebe.
Dáme péci do předehřáté trouby na 180 st asi 15 minut. Troubu neotvírat a snížit teplotu na 160 st a pečeme ještě asi 20 minut - dle potřeby.
Z mléka a prášku uvaříme pudink. Za občasného míchání necháme vychladnout. Změklé máslo ušleháme s cukrem, přidáme tvaroh a po lžících vychladlý pudink. Dochutíme sirupem.
Vlažná srdíčka porkrojíme a po úplném vychladnutí plníme krémem. Můžeme pak posypat moučkovým cukrem nebo polijeme polevou. DOBROU CHUŤ!!