Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloudky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vanilkový cukr, olej, vodu a mouku s prdopečem. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Z těsta odebereme 1/3, do které vmícháme kakao. Na plech nalijeme nejdříve světlé, pak tmavé těsto. Nakonec uvařený pudink.
Pečeme na 180 stupňů.
Při pečení se udělají na buchtě různé boule, ale to je normální. V některých místech vyleze světlé těsto nad tmavé, nebo i nad pudink.
Na úplně vychladlou buchtu rozetřeme 4 zakysané smetany a posypeme skořicí... Dáme do lednice ztuhnout.

U nás je to Mňamka s velkým "M".. Chutná jak manželovi, tak dětem... (na fotografii je znát, že smetana ještě nestihla ani pořádně ztuhnout, když už chtěli ochutnat:-) )

Dobrou chuť...