(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
"Parmigiana" z lilku
Potřebné ingredience
3 vetsi lilky (asi 1 kg),300 g mozzarella nebo parenica,500 ml rajcatove stavy(pyre),150 g grana padano,sul,oliv. olej,bazalka,cesnek komu chutna
Postup přípravy
Nejprve se musi pripravit omacka.Na olej dam nakrajeny cesnek(ja vynechavam),pridam rajcatovou stavu a varim az trochu zhoustne,pak osolim a pridam natrhanou bazalku.
Mezitim si nakrajim lilek na 1 cm platky,osolim a necham 1/2 hodiny,at pusti horkost.Pak dam na plech s papirem,potru olejem a pecem (griluju) v troube do zlatova.
Mozzarellu nakrajim na platky.
Pekacek vymazu olejem,dam trochu omacky,pak lilky,ty posypu granou,polozim platky mozzarelly a zaleju omackou.To se opakuje do spotrebovani surovin.
Pecu v troube na 180° asi 30-40 min.
Mezitim si nakrajim lilek na 1 cm platky,osolim a necham 1/2 hodiny,at pusti horkost.Pak dam na plech s papirem,potru olejem a pecem (griluju) v troube do zlatova.
Mozzarellu nakrajim na platky.
Pekacek vymazu olejem,dam trochu omacky,pak lilky,ty posypu granou,polozim platky mozzarelly a zaleju omackou.To se opakuje do spotrebovani surovin.
Pecu v troube na 180° asi 30-40 min.
nakrajime lilky na platky a ugrilujeme v troube do zlatova
mezitim si pripravim omacku
pekacek vymazu olejem.jako prvni potru dno omackou a na ni prijdou lilky
posypu granou a pokladu mozzarellou
zaleju omackou a opet polozim lilky
tak pokracuji do spotrebovani surovin.zakoncim omackou a pecu asi 30-40 min na 180°
upecene
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
s-arka
(upraveno)
27. 6. 2013, 19:52
Tak na tohle mám opravdu chuť 
Zítra si udělám na večeři 
Zítra si udělám na večeři 
nahlásit
mirri 76
(upraveno)
28. 6. 2013, 22:39
@s-arka
Tak snad chutnalo..
nahlásit
Vlr.Buckova
(upraveno)
15. 1. 2012, 15:29
a zase superko
nahlásit
kubikulka
(upraveno)
21. 7. 2011, 23:16
Samé dobré recepty 
, grana padano je parmezán?
, grana padano je parmezán?
nahlásit
mirri 76
(upraveno)
22. 7. 2011, 8:27
@kubikulka
Mirko,grana je syr podobny parmezanu.Ja pouzivam oba dva,podle toho ktery mam doma. 
nahlásit
kubikulka
(upraveno)
22. 7. 2011, 12:04
@mirri 76
díky, myslelal jsem si to.
nahlásit
