Brambory s mrkví a uzeným tofu nebo s uzenou Mozzarellou

29. 6. 2006

0.0

0×

Brambory s mrkví a uzeným tofu nebo s uzenou Mozzarellou

Potřebné ingredience

800g brambor, 4 mrkve, 1 velký pórek, balíček uzeného sýra tofu, 2lžíce olivového oleje, mořská sůl jodidovaná, sekaná petrželka na ozdobu
OBMĚNA: místo Tofu můžete dát uzenou Mozzarellu 2ks

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme se solí a kmínem doměkka. Mezitím na pánvi s olejem osmahneme oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme očištěný a na kolečka nakrájený pórek a orestujeme do měkka. Můžeme lehce podlít vodou. Přidáme na tenké nudličky pokrájené a omyté tofu, prohřejeme. Nakonec přidáme brambory, promícháme, ozdobíme petrželkou a podáváme.

na olivový olej dáme do pánve hrubě nastrouhanou mrkev a nakrájený pórek (mrkve jsem dala 2násobné množství, pórek jsem měla jen 1), miluju zeleninu, tak jí všude dávám víc než je psáno v receptech

krájení tofu - drží stále svůj tvar i při tepelné úpravě, takže můžeme krájet na tenké nudličky

do podušené zeleniny přidáme tofu a promícháme, prohřejeme, podle chuti osolíme mořskou solí s jódem

nakonec přidáme uvařené brambory a promícháme

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

bufanda 29. 3. 2008, 12:01

Milá Petro, tak jsem dnes Vařila podle Vás (Y)

před chvilkou jsme dojedli (jidlo)

VÝBORNÉ

moc nám to chutnalo - jen manžel trochu brblal ;-)

(on se spíš na takové ty nezdravé bašty :-@

) Jednoduché, rychlé a moc dobré jídlo. Děkuji za super receptík (F)

Dáša

PetraDM 29. 3. 2008, 20:21

@bufanda Já také děkuji (L)

rufino 12. 9. 2006, 22:29

Tak jsem receptík dnes vyzkoušela,tofu zbožňujeme,sice uzené jsme zatím konzumovali jen studené na chleba, ale musím říct - fakt ňamka, i manžel se olizoval a to zeleninový jídla nemusí.Jen jsem tam přidala ještě nakrájenou cibuli a místo soli solčanku.Za 1/2 hod.bylo na stole.Díky Monika