Brokolice ve smetanovo-rajčatové omáčce

Jídlo je rychle hotové a musí se hned podávat, proto si musíme vše dobře načasovat.
Nejdříve si tedy připravíme omáčku, tu můžeme popřípadě přihřát.
Osmahneme cibulku se slaninou. Přidáme pokrájená rajčata, lehce podlijeme vodou a dusíme rajčata dokud se nerozpadnou. Přilijeme smetanu, přidáme kousek rozkrájené nivy, pokud je třeba, zahustíme 1 lžičkou škrobu. nakonec přidáme koření, nebo pepř.
Současně povaříme brokolici v osolené vodě, cca 5 - 7 minut a zároveň smažíme hranolky jako přílohu. Brokolici na talíří přelijeme omáčkou.
Je to vynikající, a super rychlovka!