Kuřecí maso ve slanině a pečené brambory s kořenovou zeleninou

Name: Kuřecí maso ve slanině a pečené brambory s kořenovou zeleninou
Ingredients: 500 g kuřecího masa (možno i vepřové nebo krůtí) * gyros, grilovací koření či jiné, dle chuti * 150 g anglické slaniny na tenké plátky *********** 1 kg brambor * 2 mrkve * petržel (pastinák) * půl většího celeru * cibule * sůl * dle chuti česnek

12. 4. 2011

0.0

0×

Kuřecí maso ve slanině a pečené brambory s kořenovou zeleninou

Potřebné ingredience

500 g kuřecího masa (možno i vepřové nebo krůtí) * gyros, grilovací koření či jiné, dle chuti * 150 g anglické slaniny na tenké plátky *********** 1 kg brambor * 2 mrkve * petržel (pastinák) * půl většího celeru * cibule * sůl * dle chuti česnek

Postup přípravy

maso nakrájíme na větší špalíčky, v misce promícháme s kořením a každý kousek obalíme plátkem slaniny. naskládáme do pekáče. pečeme cca půl hodiny na 180 stupňů. je možné takto i opékat na pánvi, ale je to poněkud pracnější a slanina opadává...
brambory okrájíme (nové jen omyjeme) a nakrájíme na půlměsíčky. na špalíčky nakrájíme očištěnou zeleninu, cibuli na půlkolečka. Na pekáči promíchat, osolit a péct cca hodinu na 180 stupňů. nakonec přidáme česnek - mně ten čínský nějak zmodral...:-) může se i podlít, ale pak to není moc opečené, spíš dušené.

je to jednoduché a mooooc dobré, výsledek stojí za to! vypadá to složitě, ale není, příprava max. 20 minut.
jako přílohu možno tatarku, kečup, nějaký dresing..

(upozornit administrátory na porušení pravidel)