(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Ledové medové cukroví
Potřebné ingredience
125 g medu, 125 g krystal. cukru ( já použila hnědý třtinový, ale kdo chce mít světlejší těsto, použije normální) 75 g másla, 1 vejce, 1 lžička skořice, 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku, několik kapek mandlového aroma ( dávám asi 8- 10 kapek), 1 PL nastrouhané pomerančové kůry, 1 lžička jedlé sody, 400 g hladké mouky
Poleva: 250 g moučkového cukru a 4 PL teplé vody, mandlové aroma nebo punčové, ( polevu dělám nejdřív z poloviny a pak z druhé, ať mi tolik nevysychá)
kandované ovoce na zdobení
Postup přípravy
1. Rozehřejeme med, cukr a máslo. Do ještě vlažné směsi vmícháme vejce, skořici a hřebíček, aroma mandlí a pomeran. kůru.
2. Prosijeme mouku s jedlou sodou a obojí vmícháme do medové máslové hmoty. PŘIKRYTÉ, TŘEBA POKLIČKOU, NECHÁME NA TEPLÉM MÍSTĚ 2-3 DNY.
3. Po 2-3 dnech vyválíme těsto asi na 4-5 mm silnou placku, ze které vykrajujeme vzory. Jde to naprosto skvěle!!! Těsto se nelepí a stačí jen lehounce poprášit vál moukou. Pečeme asi 10-12 minut při 170°C ( horkovzduch). Při normálním pečení na 175-180°C.
4. Vymícháme si polevu a studené cukroví potíráme polevou. Nechám schnout na vále přes noc, pak ukládám do krabice.
2. Prosijeme mouku s jedlou sodou a obojí vmícháme do medové máslové hmoty. PŘIKRYTÉ, TŘEBA POKLIČKOU, NECHÁME NA TEPLÉM MÍSTĚ 2-3 DNY.
3. Po 2-3 dnech vyválíme těsto asi na 4-5 mm silnou placku, ze které vykrajujeme vzory. Jde to naprosto skvěle!!! Těsto se nelepí a stačí jen lehounce poprášit vál moukou. Pečeme asi 10-12 minut při 170°C ( horkovzduch). Při normálním pečení na 175-180°C.
4. Vymícháme si polevu a studené cukroví potíráme polevou. Nechám schnout na vále přes noc, pak ukládám do krabice.
Med, cukr a máslo si rozehřejeme
Takto vypadá těsto připravené k odležení
různé tvary-hvězdičky
HOTOVO!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lidare
(upraveno)
22. 12. 2020, 8:06
Taky toto těsto děláme a je super,slepuju krémem ze salka 
Karelia
(upraveno)
8. 12. 2007, 22:50
Oni to nejsou úplně perníčky, jsou křupavé a připomínají mi medovník
pavlinice
(upraveno)
8. 12. 2007, 22:54
@Karelia
Aha,tak o to víc jsou ještě originálnější. 
Aha,tak o to víc jsou ještě originálnější. 
pavlinice
(upraveno)
8. 12. 2007, 22:45
Teda ty vaše perníčky vypadají velice dobře,krásně barevné a originální. 
