(recept
si oblíbilo 19 návštěvníků)
Brokolicová polévka
Potřebné ingredience
250 g brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 20g cibule, 2 bujónové kostky, 2 žloutky, 0,1l smetany ke šlehání, mleté nové koření (vařila jsem ji bez něho a chutná i tak výborně), sůl(vegeta)
Postup přípravy
Brokolici uvaříme doměkka a vyjmeme ji z vody. Do vývaru přidáme bujónové kostky (může být zeleninový a klidně i drůbeží bujón). Z másla a mouky připravíme jíšku, přidáme nastrouhanou cibuli (já teda krájím na jemné kostičky), osmahneme a zalijeme vodou. Rozmícháme a přilijeme do horkého vývaru. Žloutky a smetanu vyšleháme, přidáme do vroucí polévky, ale už nevaříme. Podle potřeby dochutíme novým mletým kořením, solí nebo vegetou. Nakonec přidáme uvařenou brokolici rozebranou na malé růžičky a podáváme.
Dobrou chuť!
Dobrou chuť!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Dadun@
(upraveno)
3. 11. 2012, 16:16
Dnes jsem vařila Vaší polívčičku a přímo famózní. Určitě budu dělat častěji. První pokus o brokolicovou polévku a hned taková pochoutka!!!
kozimura
(upraveno)
6. 11. 2012, 11:47
@Dadun@
Jsem velice ráda, že chutná U nás už se stala tradiční polévkou
kuci
(upraveno)
12. 5. 2012, 11:14
vynikájící polívka
romca2
(upraveno)
27. 1. 2012, 12:40
Musím vám dát pochvalu.Je lehká a výborná a to nejsem polívková a jak sem si pošmákla.
Figacek
(upraveno)
27. 10. 2011, 20:41
Verčo, právě jsem polívku dovařila a musím říct, že je opravdu výýýborná Děkuju za recept - lehký, rychlý a výborný výsledek
kozimura
(upraveno)
1. 11. 2011, 12:44
@Figacek
Děkuji za pochvalu Jsem ráda, že polévka chutnala. My se po ní můžeme doma utlouct
Andrimka
(upraveno)
25. 10. 2011, 10:43
dnes jsem dělala, je výborná jen jsem přidala brambůrek a malému moooc šmakovala teda i mě děkuju za receptík
kozimura
(upraveno)
1. 11. 2011, 12:43
@Andrimka
Jsem moc ráda, že chutnalo Děkuji