Masová haše ll.

Maso umeleme s trochou šťávy nebo vývaru. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku a zalijeme ji šťávou z dušeného nebo pečeného masa zředěnou vodou. Omáčku rozšleháme a povaříme. Do husté omáčky přidáme mleté maso, na plátky nakrájenou, vodou zvlhčenou a rozmělněnou žemli, sůl, pepř a podusíme. Podáváme s vařenými brambory a se salátem, můžeme doplnit sázeným vejcem.