Borůvkový chlebíček - nepečený

Name: Borůvkový chlebíček - nepečený
Ingredients: Máslové sušenky nebo Be Be, 3 hrsti borůvek, 500 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 150 ml smetany ke šlehání, cukr moučka dle chuti, 5 želatinových plátků.

13. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Máslové sušenky nebo Be Be, 3 hrsti borůvek, 500 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 150 ml smetany ke šlehání, cukr moučka dle chuti, 5 želatinových plátků.

Postup přípravy

Mražené borůvky povaříme s troškou vody, želatinu dáme nabobtnat do studené vody, po 10 minutách ji lehce vymačkáme a rozpustíme v ještě teplých (ne horkých) borůvkách. Necháme vychladnout. Ušleháme šlehačku. Tvarohy se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem vymícháme nebo krátce prošleháme, přidáme šlehačku a borůvky i se šťávou a opatrně zamícháme.

Formu na biskupský chlebíček vyložíme potravinovou fólií, nalijeme trochu borůvkové pěny, proložíme sušenkami, takto střídáme několik vrstev, ukončíme sušenkami. Necháme v ledničce ztuhnout, stačí několik hodin. Převrátíme na tác a odstraníme fólii. Dozdobíme borůvkami.