Kuřecí polévka s těstovinou

Name: Kuřecí polévka s těstovinou
Ingredients: kousek kuřete s kostí (droby) 1 velká mrkev 1 cibule 1 kořenová petržel kousek celeru můžeme dát i trochu hrášku kousek brokolice kuřecí bujon hrst těstovinek (nudle-písmenka) 2 pol.lžíce pol.mouka sůl,pepř, čerstvá petrželka

16. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

kousek kuřete s kostí (droby) 1 velká mrkev 1 cibule 1 kořenová petržel kousek celeru můžeme dát i trochu hrášku kousek brokolice kuřecí bujon hrst těstovinek (nudle-písmenka) 2 pol.lžíce pol.mouka sůl,pepř, čerstvá petrželka

Postup přípravy

Polévku vařím v tlakovém hrnci,ale nemusí být.
Do hrnce dáme kousky kuřete,nastrouhanou na hrubo mrkev,celer,petržel.
Přidáme celou oloupanou cibuli,kousek celé brokolice (3-4 růžičky) hrášek.
Zeleninu si každý může dát podle své chuti-nebo co zrovna doma máme.
Zalijeme studenou vodou a přidáme kostku bujonu a dáme vařit,když začne polévka vřít
odebereme pomocí naběračky kalnou pěnu a necháme vařit do změknutí zeleniny a masa.
Když je vše měkké vyjmeme z polévky droby a celou cibuli,brokolici rozmačkáme a vrátíme zpět,polévku uvedeme znova do varu
a uděláme si ze dvou lžic mouky a vody jíšku,kterou vlijeme do polévky.
Přidáme hrst těstovin a necháme za občasného promíchání provařit cca 20min.
Z drobů obereme zbytek masa a dáme do polévky,dochutíme pepřem,solí a pokrájenou čerstvou petrželkou.

Zdroj:http://dobroty-recepty.webnode.cz/

(upozornit administrátory na porušení pravidel)