Cammembert obalený v kuskusu s omáčkou z červeného rybízu. Pečený v troubě:-)

Name: Cammembert obalený v kuskusu s omáčkou z červeného rybízu. Pečený v troubě:-)
Ingredients: 1Camemebert, 40g kuskusu, 1 menší vejce. Na omáčku: 4 lžíce černého rybízu, 2 lžičky červeného vinného octa, 1-2 lžičky moučkového cukru.

8. 7. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1Camemebert, 40g kuskusu, 1 menší vejce. Na omáčku: 4 lžíce černého rybízu, 2 lžičky červeného vinného octa, 1-2 lžičky moučkového cukru.

Postup přípravy

Kuskus dáme do nádoby s víkem a zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Sýr rozřízneme podélně, obalíme v prošleháném vejci a kuskusu. Pořádně rukama přitlačíme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů, sýr dáme na plech a pečeme asi 5 min.
Mezitím si připravíme omáčku. Rybíz rozmixujeme, nejlépe ponorným mixérem, s cukrem a octem, pak propasírujeme. Podle chuti můžeme ještě osladit. Hotový sýr ihned podáváme s omáčkou. Můžeme přidat ledový salát a opečenou bagetu.
Omáčka by se hodila i z jiného ovoce, např. z brusinek. Bez přílohy je to vhodný předkrm. Nebo s brambory, pečivem jako večeře. Inspirace z časopisu.Je to dietní a není to nasáklé olejem, vyzkoušejte a budete překvapeni:-)

nahlásit