Lilkové placičky

Name: Lilkové placičky
Ingredients: 1 lilek, olivový olej, římský kmín, čerstvý koriandr, sůl, pepř, strouhaný parmazán, celozrnná hl. mouka nebo dětská krupička na zahuštění

29. 8. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 lilek, olivový olej, římský kmín, čerstvý koriandr, sůl, pepř, strouhaný parmazán, celozrnná hl. mouka nebo dětská krupička na zahuštění

Postup přípravy

Lilek nakrájíme na malé kostičky a na oleji orestujeme do měkka. Vychladlý lilek smícháme v míse s římským kmínem, nasekaným koriandrem, solí, pepřem, strouhaným parmazánem a dle potřeby zahustíme moukou nebo krupičkou.

Ze směsi tvoříme placičky velikosti pingpongového míčku a na pánvi trochu zmáčkneme do tvaru placičky. Smažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s různými příohami: zeleninovým salátem, chutney, tahini, bramborovou kaší nebo s pečivem.

DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)