Slaný koláč s cuketou

Name: Slaný koláč s cuketou
Ingredients: 500g nastrouhané oloupané cukety,1cibuli,20 dkg salámu,15 dkg nastr.sýra,1 pr.do pečiva,1 hrnek hl.mouky,4 vejce,mléko,sůl,pepř,majoránku,petržel.nať,strouhanku na vysypání formy

12. 9. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g nastrouhané oloupané cukety,1cibuli,20 dkg salámu,15 dkg nastr.sýra,1 pr.do pečiva,1 hrnek hl.mouky,4 vejce,mléko,sůl,pepř,majoránku,petržel.nať,strouhanku na vysypání formy

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji,přidáme salám(já použila junior) -nakrájený na kostičky a krátce opečeme.Mouku dáme do mísy,přidáme pr.do pečiva,nastrouhaný sýr a směs salámu s cibulkou.Pak přidáme nastrouhanou cuketu,nasekanou zel.petrželku,žloutky,olej a podle potřeby mléko.Vše osolíme,opepříma a přidáme majoránku-důkladně promícháme.Z bílku ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta.Vlijeme do pekáčku (nebo jiné formy -já pekla v remosce) vymazaného a vysypaného strouhankou a upečeme při 180°C dozlatova.PZ receptík jsem objevila v blesku a je vynikající.