ŠNECI V ZELÍ ... nakynutí celí :-)))

Z kynutého těsta vyválíme pár mm silné placky (z běžné dávky uválíme 2-3 a napečeme z nich 2-3 plechy šneků). Posypeme je zelím, pokrájenou slaninou a případně kořením. Zamotáme je do "štrůdlu" tlustého asi jako rohlík, resp. trochu silnějšího a rukama ho ještě trochu mačkáme (tím se ještě zúží a vytáhne do délky). Roládu krájíme na cca 1cm silné špalíčky / šneky a klademe je na pečícím papírem vyložený plech. Mašlujeme majonézou naředěnou vodou (nebojte se - vždyť je to hlavně žloutek s olejem :-)) ... nebo to pomašlujte klidně jinak, to je na vás :-) a pečeme do zlatova v troubě vyhřáté na 200 (cca 10-15 min). Kdo je zvyklý víc solit, může pomašlované šneky ještě posypat trochou soli.

A ještě to "moje těsto od oka": Z 250ml vlažného mléka, PL cukru, 2 PL hladké mouky a kostky droždí necháme vzejít kvásek. Vlijeme ho do cca 3 hrnků hladké mouky, přídáme 1 vejce a 2ČL soli. Uhněteme těsto - většinou ho ještě dohušťujeme další moukou (příp. ředíme vlažnou vodou), a necháme ho vzejít. Toť vše :-)

Přiznávám rovnou, že "trochu kradu". Nějaké takové šneky jsem jedla u kamarádky .... a byli skvělí (ona na to teda měla ještě skvělou mísu, kterou párkrát zatočila a bylo uhněteno...ale to je jiné povídání). I když tito jsou "po paměti" a určitě se trochu liší, dík za inspiraci patří jí! Díky Evi :-)))