Řez Obližprst

Name: Řez Obližprst
Ingredients: Korpus: 5 vajec, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 0,5 dl oleje, tuk na plech Krém: 5 žloutků, 2 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g másla Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda nebo granko

1. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 5 vajec, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 0,5 dl oleje, tuk na plech Krém: 5 žloutků, 2 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g másla Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda nebo granko

Postup přípravy

Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh z bílků, kakao, mouku s práškem do pečiva a olej. Dobře vymícháme. Těsto rozetřeme na tukem vytřený plech, vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a upečeme. Na krém šleháme žloutky s cukrem, mlékem a moukou nad párou do zhoustnutí, poté vychladíme a přidáme máslo. Bílky ušleháme nad párou s cukrem. Na upečený a vychladlý korpus dáme žloutkový krém a na něj natřeme vrstvu sněhu a posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)