kokosky podle babičky

Name: kokosky podle babičky
Ingredients: 25dkg pískového cukru 4 bílky 12dkg kokosu 6 dkg přesáté strouhanky

26. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

25dkg pískového cukru 4 bílky 12dkg kokosu 6 dkg přesáté strouhanky

Postup přípravy

cukr s bílky za stálého míchání nahříváme na mírném ohni až je hmota teplá a cukr je rozpuštěný.pak vmícháme strouhaný kokos a přesátou strohanku.mícháme ještě až hmota zhoustne pak odtáhneme a hned děláme lžící hromádky na plech.musíme pracovat rychle aby těsto nezačalo moc tuhnout.pečeme na 185 stupnu do růžova

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ala53 28. 10. 2011, 9:56

Hmota je jen zamíchá nebo je potřeba našlehat bílky a šlehat i při zahřívání??Díky za odpověď. Vypadají lákavě (Y)

nahlásit

hrbak 29. 10. 2011, 10:49

@Ala53 dobrý den.babička bílky našlehá smíchá s cukrem a ostatními přísadami hrnec má ještě v jednom hrnci s teplou vodou a zahřívá aby hmota byla stále teplá.říká že se jí někdy nepovedou že se rozplácnou ale chutnají i tak moc dobře.dala jsem recept jedné paní a ta to dělala úplně stejně ale za studena,a říkala že byli dobré.posílám vám ještě jeden recept na kokosky ale do formiček.25 dkg cukru moučkového,25 dkg másla,25 dkg kokosu,60 dkg hl.mouky,2 žloutky.dejte vědět jestli se vám povedli.mějte se moc hezky a hezký den.kosařová eva (pl)

nahlásit

xmilenax 29. 10. 2011, 21:12

@hrbak Hezký večer, mám stejný recept po babičce jako vy, jenom postup je trochu jiný, já ve vodní lázni ušlehám s cukrem tuhý sníh, když po vytažení vidlic mixéru drží špičky sněhu je to hotový, pak přidám kokos a strouhanku a nechám to vychladnout, aby se strouhanka s kokosem stačila nasáknout tím sněhem, pak dělám malé kopečky, ještě se mi nestalo, že by se kokosky rozplácly (F)