(recept
si oblíbilo 13 návštěvníků)
Cookies s kokosem a skořicí
Potřebné ingredience
250 g cukru (já kombinuji půl na půl cukr krupici a třtinový cukr), 1 Hera, 2 vejce, asi 200 g strouhaného kokosu, 300 g mouky (hladké, ale lepší budou ze špaldové mouky), 1 kypřicí prášek do pečiva, 100 g čokolády (mléčné nebo na vaření)
Postup přípravy
1. V míse ušleháme máslo (pokojová teplota nebo nahřát trochu) s cukrem. Přidáme vejce, mouku s kypřicím práškem.
2. Čokoládu nasekáme na kousky a přimícháme ke směsi (já jsem nasekala čokoládu na docela malé kousky, ale v tradičních cookies jsou větší kousky).
3. Přisypeme kokos, aby těsto bylo hodně husté.
4. Lžičkou odebíráme těsto, které dlaněmi vytvarujeme do malé kuličky. Tu dáme na plech vyložený pečicím papírem a mírně stlačíme, aby vznikla placička. Sušenky by se neměly moc roztéct, takže klidně můžete dát 24 ks na jeden plech (6 řad po 4). Každou sušenku posypeme trochou skořice.
5. Pečeme na 170° každý plech asi 15 minut.
6. Cookies jsou skvělé v tom, že dávají prostor vaší fantazii. Tyto jsou s kokosem a skořicí. Další varianty jsou například s brusinkami, místo kokosu mleté ořechy, posypat místo skořice mandlemi, nebo přikrájet čokoládu a posypat jí placičky před pečením. Záleží na vás! :)
7. POZN.: toto množství mi vyšlo asi na 7 plechů, celkově kolem 120 sušenek o průměru asi 5 cm (trošku se v troubě roztečou, neupečené placičky jsou menší, asi tak průměr 3 cm - záleží na vás, jak chcete mít sušenky velké).
http://papajacrazyloved.blogspot.cz/
2. Čokoládu nasekáme na kousky a přimícháme ke směsi (já jsem nasekala čokoládu na docela malé kousky, ale v tradičních cookies jsou větší kousky).
3. Přisypeme kokos, aby těsto bylo hodně husté.
4. Lžičkou odebíráme těsto, které dlaněmi vytvarujeme do malé kuličky. Tu dáme na plech vyložený pečicím papírem a mírně stlačíme, aby vznikla placička. Sušenky by se neměly moc roztéct, takže klidně můžete dát 24 ks na jeden plech (6 řad po 4). Každou sušenku posypeme trochou skořice.
5. Pečeme na 170° každý plech asi 15 minut.
6. Cookies jsou skvělé v tom, že dávají prostor vaší fantazii. Tyto jsou s kokosem a skořicí. Další varianty jsou například s brusinkami, místo kokosu mleté ořechy, posypat místo skořice mandlemi, nebo přikrájet čokoládu a posypat jí placičky před pečením. Záleží na vás! :)
7. POZN.: toto množství mi vyšlo asi na 7 plechů, celkově kolem 120 sušenek o průměru asi 5 cm (trošku se v troubě roztečou, neupečené placičky jsou menší, asi tak průměr 3 cm - záleží na vás, jak chcete mít sušenky velké).
http://papajacrazyloved.blogspot.cz/
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Charlie2019
(upraveno)
5. 4. 2013, 10:27
Pavlinko, tak ja prave dopekla, ale trumpeta jsem nedocetla dokonce poradne recept a misto cookies mam jeden plech koule jak balony a druhy pro zmenu spaleny,protoze mam plynovou pec a bud to jde hodne nebo malo,ale ikdyz to dam uplne vysoko,tak zespod je to proste spalene 
Kazdopadne chutnaji skvele 
Posslice
(upraveno)
17. 11. 2011, 10:34
Dobrý den, sušenky jsem právě dopekla a jsou 
, myslím, že je ti moji kluci zblajznou velmi rychle. 
, myslím, že je ti moji kluci zblajznou velmi rychle. 
PaulinaS
(upraveno)
17. 11. 2011, 22:59
@Posslice
no u nás se po nich taky jen zaprášilo 
Hnědovláska
(upraveno)
17. 11. 2011, 10:31
Pavlínko,těsto bude tekuté,nebo tužší hmota,když se dělají kuličky? 
Cookies jsem nedělala,chtěla bych vyzkoušet,proto se ptám,kdybych něco pokazila a nešlo mi to,abych se nedivila 
Cookies jsem nedělala,chtěla bych vyzkoušet,proto se ptám,kdybych něco pokazila a nešlo mi to,abych se nedivila 
PaulinaS
(upraveno)
17. 11. 2011, 21:07
@Hnědovláska
Dobrý den, těsto by mělo být hodně husté, můj mixér mi už ke konci skoro odmítá šlehat :D :D tak hodně zdaru při pečení
miriam07
(upraveno)
17. 11. 2011, 12:33
@Hnědovláska
já je nedělala, ale myslím, že z tekuté hmoty kuličku nevymodelujete a nerozplácnete 
spero
(upraveno)
17. 11. 2011, 0:08
Pavlinko, díky za vložený recept. Ty sušenky byly opravdu vynikající. 
PaulinaS
(upraveno)
17. 11. 2011, 22:56
@spero
Děkuji, jsem ráda, že vám chutnaly
