Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 42 návštěvníků)

Vynikající VÁNOČNÍ ZELŇAČKA - u nás jí říkáme KYSELAČKA BĚLAČKA

Name: Vynikající VÁNOČNÍ ZELŇAČKA - u nás jí říkáme KYSELAČKA BĚLAČKA
Ingredients: kysané zelí, brambory, 2 zakysané smetany, 1 šlehačka, sůl, cukr, citron nebo ocet, podravka, vejce uvařená natvrdo, popř. Magi dle chuti.

27. 7. 2006

0.0

0×

Vynikající VÁNOČNÍ ZELŇAČKA - u nás jí říkáme KYSELAČKA BĚLAČKA

Potřebné ingredience

kysané zelí, brambory, 2 zakysané smetany, 1 šlehačka, sůl, cukr, citron nebo ocet, podravka, vejce uvařená natvrdo, popř. Magi dle chuti.

Postup přípravy

K zelí přidáme trochu vody a dáme vařit. Do druhého kastrolku dáme vařit brambory nakrájené na malé kostičky + sůl, kmín. Brambory můžeme vařit i společně se zelím, pak si ale vytvoří tužší kůrčičku. Když jsou brambory měkké, smícháme je se zelím a vlijeme všechny smetany ( kdo má rád, může si do smetan rozkvrdlat trošku hladké mouky - já nedávám ). Dochutíme solí a cukrem, dle chuti můžeme přikyselit šťávou z citronu nebo octem, přidáme trochu podravky, popř. magi - vše podle chuti, jak kdo má rád. Nakonec přidáme 3-4 vejce uvařená na tvrdo, nakrájená na malé kostičky ( já používám kráječ na vajíčka - jednou nakrájené vajíčko otočím a znovu překrojím - vzniknou maličké hranolky ).

Po téhle mňamce se vždycky jen zapráší a na Štědrý den ji vařím v 7L hrnci!!! :-))

... uvaříme brambory nakrájené na malé kostičky, do jiného hrnce dáme vařit PROPRANÉ zelí ( bez proprání je pak bělačka moc kyselá ! ). Zelí vaříme jen ve velmi malém množství vody, spíš jen mírně podlévám, aby se nepřichytlo ( nezahušťuji moukou, tak aby nebyla polívčička moc řídká ).

... než nám změknou brambory, nachystáme si zakysané smetany a šlehačky a uvaříme si vejce...

....uvařené brambory smícháme se zelím, přídáme smetany a promícháme.

....přidáme uvařená vejce nakrájená na proužky a promícháme.

Polévku dochutíme cukrem, solí, octem, troškou Magi - vše dle chuti.
DOBROU CHUŤ přeje LUCKA !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

bambus 4. 7. 2013, 16:18

Luci dělám úplně stejně,jen to vajíčko klepnu sirové do polívky na konci jak je už uvařená a zamíchám,ono se tam pěkně udělá.Mohla bych se ujíst ^o)

Pepulka 24. 12. 2011, 14:55

Tak po vánocich určitě vyzkoušim to bude mnamka.. (Y)

mmatuli 24. 12. 2011, 11:45

Uvařeno a už se těšíme na oběd.

Tomašek1 18. 10. 2008, 20:01

Dobrý den Lucko, vařila jsem další Vaš recept, dnes kyselačku a opět na jedničku. Katka

hallo 26. 6. 2007, 16:36

Tuto polávku dělala moje babička ,vždy jsem se na ní moc těšila (Y)

,je výborná. (clamp)

Lukrato (upraveno) 9. 12. 2007, 18:49

@hallo Moni, to je fakt, já když jí dělám, nemůžu si pomoct a furt užírám a furt užírám..... Jsem schopná zbaštit i 3-4 misky..... ;-)

Lukrato (upraveno) 21. 3. 2007, 10:10

Tak dnes jsem znovu dělala tuhle dobrůtku..... měla jsem větší množství zakysek, než bychom stihli spotřebovat.....a je to superrychlovka a móóóóc veliká dobrůtka.....