Plněné čivabčiči

Name: Plněné čivabčiči
Ingredients: 2-3 rohlíky 4 vejce mléko podle potřeby 1 kg mletého masa MIX 5 stroužků česneku 1 lžička soli 1/2 pepře 1 lžička majoránky podle potřeby vajíčka vařená natvrdo 1 hrst strouhanky 4 lžíce oleje

13. 12. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

2-3 rohlíky 4 vejce mléko podle potřeby 1 kg mletého masa MIX 5 stroužků česneku 1 lžička soli 1/2 pepře 1 lžička majoránky podle potřeby vajíčka vařená natvrdo 1 hrst strouhanky 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1) Rohlíky nakrájíme na kostky a rozmočíme v mléce. Mleté maso, syrové vejce a rohlíky smícháme, přidáme česnek utřený se solí a koření.
2) Uvařená vajíčka rozčtvrtíme a každou část vajíčka zabalíme do masové směsi. Čivabčiči obalíme ve strouhance a na trišce oleje pečeme v troubě, podléváme nepatrně vodou. Pečeme na 200 stupňů do doby, dokud na bocháncích nebude zlatavá kůrčička. Podáváme s brambory.

TIP: Podobně můžeme připravit i klasickou sekanou.Utvoř jednu velkou šišku, do které se dají schovat celá vařená vejce. Sekanou pak krájej tak, aby v řezu vyniklo kolečko vejce.

Převzato z Pošli recept, autor: Veronika Ptáčková

(upozornit administrátory na porušení pravidel)