Kynuté koláče s tvarohem nebo mákem (s povidly a posypátkem)

19. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

SUROVINY NA TĚSTO:
1/2 kg polohrubé mouky, 1/2 vanilkového cukru, 3 špetky soli, 2dcl mléka, 3 lžíce krystalu, 3/4 kostky kvasnic, 2 žloutky, 10 dkg Hery, 1 lžíce oleje..................................

SUROVINY NA TVAROHOVOU NÁPLŇ:
1 kostka tvarohu, 1,5 lžíce ml. cukru, 1 vejce, 1/2 vanilkového cukru, citr. kůra, rozinky........................

SUROVINY NA POSYPÁTKO:
8dkg Hery, 8 lžic polohrubé mouky, 4 lžíce mletého cukru, 1/2 vanilkového cukru

Postup přípravy

Smícháme mouku, vanilkový cukr a sůl a na to dáme kvásek (zvlažené mléko, cukr krystal a v tom kvasnice a po 5ti minutách vylejeme)...hned na to dáme 2 žloutky, 10 dkg Hery a lžíce oleje a hnětačem hnětáme, chvilku necháme...a zase hnětáme, a zase necháme pár minut odpočinout ....těsto se nám musí odlepovat od nádoby, takže asi přidáme mouku a hněteme a pak uvidíme...necháme nakynout...............................

Uděláme si malé bochánky, které naplníme tvarohovou (popř. makovou náplní) a dáme na vymaštěný plech a tam rozplácneme prsty na placku a potřeme povidly a posypeme posypátkem. Dávám 6 na plech, ale záleží na velikosti koláčů

Pečeme na 220 stupňů asi 15 minut.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)