Mrkvové šátečky

27. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1heru (lukana,stela)
30dkg hl.mouky
18dkg mrkve
marmeládu nebo džem

Postup přípravy

Na pomoučený vál nastrouhám na jemném struhadle mrkev a na hrubém struhadle tuk. Vysypu mouku a zpracuji v kouli, kterou rozválím na šířku asi3mm. Placku aspoň jednou otočím a pomoučím jak placku tak vál, ať se to moc nepřilepí, pak je zbytečná práce. Menším hrníčkem vykrajuji kolečka, hrnek máčet do mouky, ať se nelepí. Na kolečka dám lžičku marmelády, domácí většinou vyteče, která nevyteče je rybízová a určitě vyteče jahodová. Ale manžel má právě ty vytečené rád :-). Naskládám na plech (mám 2plechy), který je vystlaný pečícím papírem a peču na 200°C asi 15-20 min. Péct do zlatova, pozor, ať mrkev nezhnědne, to už je připálené, ale zase ne málo, ať nejsou šátečky měkké, ale pěkně křupavé. Po vychladnutí obalit v moučkovém cukru.

Nastrouhat mrkev a tuk na pomoučený vál

Zpracovat v těsto a v kouli

Vyválet placku, hrnkem vykrát kolečka a plnit marmeládou

Naskládat na plech a dát do předem vyhřáté trouby

Péct asi 15-20min do křupava, nechat vychladnout

Obalit v moučkovém cukru. Zapomněla jsem nafotit, půlka už je "sežraná" během 10min. :-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Z.Lenka 24. 1. 2010, 18:58

dnes jsem pekla vaše šátečky a jsou výborné (clamp)

s těstem se super pracuje díky za recept (hello)

KLAKLA 3. 2. 2010, 17:12

@Z.Lenka

Doplňky-Michajela 6. 10. 2008, 17:55

Jsou naprosto úúúžasné !! (D)

KLAKLA 11. 10. 2008, 13:35

@Doplňky-Michajela To jsem ráda (F)

Lenka 1551 26. 4. 2008, 19:10

Dobrý den, moje mamka je dělá také a zrovna včera jsem je u ní měla. Plní je mákem, tvarohem, i čokoládou, ale nejvíc mi chutnají s povidly a nebo samotné těsto bez náplně- upečené zbytky těsta :-)