Cuketový salat

Očištěnou, jader zbavenou cuktetu, nakrájejte na malé kostičky.
Ty povařte ve slané vodě - cca 5 minut. Záleží na velikosti cukety - malé cuketky stačí jen spařit vodou, čím větší (starší) cuketa, tím to chce vařit o pár minut déle.Slijte a ihned zchlaďte studenou vodou.
Cuketa by měla být na skus jako vařené brambory. Nechejte dobře okapat.... Připravte si co máte rádi na salát... toto je vegetariánská verze - paprika, kukuřice, balkánský sýr, nakládané pálivé cibulky....
záleží jen na vás, vaší chuti a stavu vaší ledničky :-) Přidejte majonézu a lžičku hořčice.A pro masožravce můžete nastrouhat na hrubo i trošku uzeniny... Balkánský sýr, papriku i cibulky pokrájejte na malé kousky.
Promíchejte s majonézou, troškou hořčice, osolte, opepřete. Nechejte vychladit....Hodí se na chlebíčky, ale i třeba k řízečkům.....
inspirace z FB