Těstoviny s bešamelovo - sýrovou omáčkou, kuřecím masem a brokolicí

Těstoviny a brokolici si uvaříme.
Bešamelovo-sýrová omáčka: Rozpustíme máslo a přidáme asi lžíci hladké mouky a krátce osmahneme, zalijeme mlékem (cca 200ml) a pořádně promícháme metličkou, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr (jaký kdo má rád, i niva je výborná) a postupně přidáváme mléko až do požadované hustoty. Osolíme a okořeníme. Já dala sušený česnek a trochu vegety.
Na oleji si osmahneme cibulku (výborná je i lahůdková) a po zezlátnutí přidáme nakrájené kuřecí maso, osolíme a opět okořeníme. Dala jsem kari a adžiku. Přidáme nakrájenou brokolici a necháme trochu osmahnout. Pak přidáme bešamel a provaříme.
A už je zbývá smíchat s těstovinami. Kdo chce může ještě zapéct.

Do omáčky možno dát ještě i smetanu, já nedávala aby to nebylo tak tučné.