Bramborové knedlíky s houbama a cuketou.

Name: Bramborové knedlíky s houbama a cuketou.
Ingredients: Dvě lžíce oliv.oleje, asi 10 uvařených menších brambor, hrst nastrouhané cukety,1 vajíčko, 1 větší a nebo 2 malé houby, poměrné množství hrubé mouky, špetka soli a kmín.Vroucí voda. Cibule.

16. 10. 2012

0.0

0×

Bramborové knedlíky s houbama a cuketou.

Potřebné ingredience

Dvě lžíce oliv.oleje, asi 10 uvařených menších brambor, hrst nastrouhané cukety,1 vajíčko, 1 větší a nebo 2 malé houby, poměrné množství hrubé mouky, špetka soli a kmín.Vroucí voda. Cibule.

Postup přípravy

Na pánvi podusíme na oleji cibulku přidáme nakrájené houby a po chvilce nastr.cuketu.Přisolíme a přidáme trošku kmínu.
Na vále nastrouháme vařené brambory, lehounce přisolíme, přidáme vajíčko, hrubou mouku podle množství brambor. Udušenou směs z pánve přidáme na brambory a vyválíme těsto na knedlíky. Vytvoříme kouličky a uvaříme v lehce osolené vodě. Jakmile vyplavou nahoru vaříme ještě 3 minutky.
Přeji dobrou chuť.

Na pánvi se dusí cibulka a houbičky.

Lehce osolit, okmínovat a přidat hrstku nastrouhané cukety.

Nastrouhané vařené brambory, vajíčko, malinko soli, hrubá mouka.

Obsah pánve přesuneme na těsto.

Vyválíme knedlíky a uvaříme v lehce osolené vodě.
Pokud si k tomu vezměte nakrájenou zeleninu a nebo zelí, kde ocet je nahrazen citronem, máte nejen chutný oběd ale i jistotu, že jste udělali dobrou věc pro odkyselení organizmu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)