Dort k 11.narozeninám
Potřebné ingredience
Korpus: 4vejce,4lžíce polévkové horké vody,150g cukru,180g hrubé mouky,2g prášku do pečiva. Krém: 250ml mléka,1vanilkový cukr a 1-2 polévkové lžíce hladké mouky,máslo a asi 1-2pol.lžíce moučkového cukru,kávu s troškou vody,trošku rumu.
Postup přípravy
Korpus: žloutky našleháme s horkou vodou a cukrem do pěny. Když se cukr rozpustí, přidáváme po částech mouku s prdopeč. a nakonec do těsta lehce zabalujeme sníh z bílků došlehaný se lžíci cukru. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme zvolna.
Krém:jako první si dám obyč.kávu do hrnku asi 2kávové lžičky a zaliju převařenou vodou.Nechám chladit. mléko,vanilk.cukr a mouku rošlehám a uvařím.Necháme vychladnout.Zatím ušlehám máslo s cukrem.Až je papka dostatečně vychladlá,tak přidám k máslu s cukrem a vyšlehám.Nakonec přidám kávu, rum a došlehám.
Nejsem dost šikovná na zdobení,tak je to jak je to.Starší holka mi řekla,že dort stihla vyfotit,než jsme ho rozkrojily oslavencům,ale bohužel jsem si všimla pozdě,že je focený ještě před konečnou popravkou.Ale výsledek byl chválený a to je dobře.
Krém:jako první si dám obyč.kávu do hrnku asi 2kávové lžičky a zaliju převařenou vodou.Nechám chladit. mléko,vanilk.cukr a mouku rošlehám a uvařím.Necháme vychladnout.Zatím ušlehám máslo s cukrem.Až je papka dostatečně vychladlá,tak přidám k máslu s cukrem a vyšlehám.Nakonec přidám kávu, rum a došlehám.
Nejsem dost šikovná na zdobení,tak je to jak je to.Starší holka mi řekla,že dort stihla vyfotit,než jsme ho rozkrojily oslavencům,ale bohužel jsem si všimla pozdě,že je focený ještě před konečnou popravkou.Ale výsledek byl chválený a to je dobře.
před pečením
první korpus natřu pikantní marmeládou
+krémem
rozkrojený
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
ssonda
(upraveno)
8. 11. 2012, 14:40
Jani dortík se Ti mooooooc povedl,jsi šikulka
žingi
(upraveno)
8. 11. 2012, 19:01
@ssonda
Soni,od tebe mě to taky těší,děkuji moc
liba1963
(upraveno)
8. 11. 2012, 8:04
Jani,tak dortík se povedl náramně!!! Jen se trochu divím,jak je korpus nízký .Opravdu hodně záleží na receptu. S tím mým by stačilo těch 4 -5 vajec.Ale teď už víš a příště už si lámat hlavu nebudeš Právě a jak tak na ni koukám,hned bych si ...
žingi
(upraveno)
8. 11. 2012, 19:01
@liba1963
děkuji moc,od takových pekařek mě to potěší a že byl ale našlehaný dobře
Anturka
(upraveno)
7. 11. 2012, 21:31
krásný dortík ,chlap povídá dal bych si kousek
žingi
(upraveno)
7. 11. 2012, 21:53
@Anturka
tak vidíš tu poslední fotku? To zbylo ještě na zítra si udělejte výlet a může si dát