Sekaná ala ptáček-děkuji recepty.cz

Name: Sekaná ala ptáček-děkuji recepty.cz
Ingredients: Potřebujeme: 500g mleté vepřové plece, 200g na jemno strouhané cihly, hrst strouhanky,3 natvrdo vařená vejce(na kostičky), 100g uzené krkovičky(na kostičky), 2velké okurky nakládané (na kostičky),trochu mléka(podle potřeby), 1velká lžíce plnot.hořčice, 1malá lžička krémžské hořčice,sůl podle potřeby(raději méně,pokud je slaná cihla tak raději nesolíme vůbec), mletý pepř, mletý kmín,trochu červené mleté papriky, 2větší stroužky česneku prolisovat a trochu majoránky

18. 11. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Potřebujeme: 500g mleté vepřové plece, 200g na jemno strouhané cihly, hrst strouhanky,3 natvrdo vařená vejce(na kostičky), 100g uzené krkovičky(na kostičky), 2velké okurky nakládané (na kostičky),trochu mléka(podle potřeby), 1velká lžíce plnot.hořčice, 1malá lžička krémžské hořčice,sůl podle potřeby(raději méně,pokud je slaná cihla tak raději nesolíme vůbec), mletý pepř, mletý kmín,trochu červené mleté papriky, 2větší stroužky česneku prolisovat a trochu majoránky

Postup přípravy

Jak na to:
Vše pořádně promícháme a za pomoci namočených dlaní tvarujeme sekanou,kterou vkládáme nejraději do porcelánové zapékací mísy vymazané olejem.Opět mokrými dlaněmi na povrchu uhladíme,přidáme plátky máslíčka a podlijeme horkou vodou,kterou lehce osolíme a dle chuti můžeme dát trochu koření na kuře.Přiklopíme a pečeme asi na tříčtvrteční výkon asi hodinku,ale v polovině pečení lehce odlepíme odedna. Po hodině odklopíme a dopečeme kůrčičku asi tak 15minut. Šťávičku nezahušťujeme,pouze v případě potřeby dochutíme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

adara 14. 9. 2015, 13:46

Moc nám chutnalo, oproti klasické sekané je to příjemná změna (Y)

Souhlasím s tím, že studená je ještě lepší (L)

novackova 8. 9. 2015, 10:14

P.A.V.L.A 7. 9. 2015, 20:36

scarlet1 7. 9. 2015, 20:05

Moc dobrá. Dnes byla u nás na oběd. Díky za receptík. (F)

scarlet1 8. 9. 2015, 12:35

@scarlet1 Sekaná nám zázrakem zůstala ještě dnes k obědu. Teď jsem ji vytáhla z ledničky a studená je ještě lepší. Teplá je úžasná, ale studená je fantazie. Ještě jednou moc děkuji za receptík. M. (F)