Zobrazit přihlášovací formulář

Inzerát, který se pokoušíte rezervovat nebyl nalezen.

Zeleninová jídla

Přidat recept
(recept si oblíbilo 20 návštěvníků)

PEČENÁ ZIMNÍ ZELENINA PODLE KATEŘINY NEUMANNOVÉ

0.0
PEČENÁ ZIMNÍ ZELENINA PODLE KATEŘINY NEUMANNOVÉ

Potřebné ingredience

1 balení salátu polníčku(rukoly, nebo mix salátů), sůl a pepř, 2 červené řepy, 2 stroužky česnek, 2 pastiňáky nebo kořenové petržele, 2 sladké brambory (batáty)- nemusí být, 2 mrkve, čerstvý kozí sýr- já ho nahradila balkánským sýrem. Ingredience na zálivku: půl lžičky moučkového cukru, 2 polévkové lžíce octu balsamico, půl lžičky plnotučné hořčice, panenský olivový olej, sůl

Postup přípravy

Řepu oloupeme a nakrájíme na osminky. To stejné provedeme i s ostatní zeleninou. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem, posolíme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 stupních do změknutí přibližně 25 až 30 min.
Mezitím si připravíme zálivku na salát: v malé uzavíratelné sklenici smícháme olivový olej, sůl, půl lžičky moučkového cukru, půl lžičky hořčice a 2 polévkové lžíce kvalitního octa balsamico. Vše důkladně protřepeme, až nám vznikne krémová emulze.
Na talíř klademe pečenou zeleninu, polníček a jemně přelijeme zálivkou. Zakončíme kozím sýrem, který na pokrm rozdrolíme.

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

marky18 8. 3. 2013, 22:18
prima tip, díky (clamp)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie