Čokoládový dort

Name: Čokoládový dort
Ingredients: KORPUS:4vejce,120g krystalového cukru,50g hladké mouky,30g hrubé mouky,35g tmavého kakaa,3lžíce oleje,tuk a hrubá mouka na formu,3lžíce merunkového džemu NÁPLN:500ml smetany ke šlehání,220g kvalitní čokolády,125g malin,140g jahod,150g tmavé čokoládové polevy,80g čokoládových hoblinek

1. 2. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

KORPUS:4vejce,120g krystalového cukru,50g hladké mouky,30g hrubé mouky,35g tmavého kakaa,3lžíce oleje,tuk a hrubá mouka na formu,3lžíce merunkového džemu NÁPLN:500ml smetany ke šlehání,220g kvalitní čokolády,125g malin,140g jahod,150g tmavé čokoládové polevy,80g čokoládových hoblinek

Postup přípravy

Smetanu přivedeme k varu,pak přidáme čokoládu a za stálého míchání necháme rozpustit.Dále už hmotu neprovařujeme.Odstavíme z plotny a necháme vychladit.
Bílky vyšleháme s polovinou cukru na tuhý sníh,žloutky se zbylím cukrem.Obě hmoty spojíme,vmícháme mouku,kakao a olej.Těsto naplníme do dortové formy a pečeme při 170stupních asi 45min.
Korpus prořízneme napůl,slepíme džemem a vložíme do formy.Navrch dáme čast krému a ovoce(něco necháme na ozdobení)Rozetřeme zbylou šlehačkou a dort necháme v lednici ztuhnout.
Dort vyjmeme z formy.Čokoládovou polevu rozpustíme v horké vodní lázni,dort přelijeme a necháme opět vychladnout.Nakonec ho ozdobíme zbylím ovocem a čokoládovými hoblinkami

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Speedynka15 2. 2. 2013, 19:35

A vám to nějak vadí?U těch prvních receptů je to dokonce napsané,že je to z časopisu.Nedávám to sem jako svoje recepty takže v tom nevidím žádný problém. (hello)