Cars - Burák - holka

Name: Cars - Burák - holka
Ingredients: postupovala jsem podle receptu p. Stáni Buřičové Piškotový základ: 8 vajec 480 g cukr moučka - já dala třtinový cukr 200 ml vroucí voda 300 ml olej 500 g hladké mouky - já dala pohankovou mouku 2x prdopeč (kakao asi 4 lříce, jestli chcete mramorový) Krém banánový: banánový puding ze 1/4 l mléka (sladit méně) 1,5 kostky másla přibližně 5 rozmixovaných banánů Průměr formy 32 cm!

4. 2. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

postupovala jsem podle receptu p. Stáni Buřičové Piškotový základ: 8 vajec 480 g cukr moučka - já dala třtinový cukr 200 ml vroucí voda 300 ml olej 500 g hladké mouky - já dala pohankovou mouku 2x prdopeč (kakao asi 4 lříce, jestli chcete mramorový) Krém banánový: banánový puding ze 1/4 l mléka (sladit méně) 1,5 kostky másla přibližně 5 rozmixovaných banánů Průměr formy 32 cm!

Postup přípravy

Piškot:
Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme s polovinou cukru, olejem pak přidáme mouku s prdopečema, vodu, přidáme citr. aroma nebo kůru. Vyšleháme sníh z bílků s polovinou cukru a opatrně vmícháme do těsta ručně.

Krém banánový:
Všechny suroviny - puding, máslo, banány - musí mít stejnou teplotu, nejlépe pokojovou, aby se krém nesrazil.
Hotový vychladlý puding vyšlehejte. Zvlášť vyšlehejte máslo, přidejte rozmixované banány. Potom zašlehejte i puding (případně trochu přislaďte). Nebojte se nejdříve poměrně řídké konsistence - po chvilce šlehání krém opravdu ztuhne. Musím říct, že se s ním pracuje mnohem lépe než třeba s čokoládovým. Opravdu je tuhý, neteče, hezky drží tvar.
POZOR: NELZE HO POUŽÍT POD POTAHOVACÍ HMOTU!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)