(recept
si oblíbilo 24 návštěvníků)
netradiční bulgur aneb jak přimět zapřisáhlé masožravce k něčemu lehčímu
Potřebné ingredience
pro 4 členou žravou rodinu: 2 kuřecí prsa 1 velký hrnek bulguru 2 velké mrkve 2 velké šalotky petrželka 3dl kuřecího vývaru olej balkánský sýr koření: sůl, směs na grilovanou zeleninu od Vitany (koření možné změnit dle chuti, dobré by to bylo i se špetkou šafránu)
Postup přípravy
Nejprve dávám vařit bulgur. Nic na tom není a je to jednoduchá rychlovka. Dávám v poměru 1:2 (bulgur:voda). Jeden velký hrnek bulguru dám do hrnce a zaleju 2 velkými hrkny žhavé vody (nejlépe vývar), lehce osolím a lehce zakápnu olejem (asi 1 lžíčka). Vaříme 2-3min a pak nechám dojít pod pokličkou na vypnuté plotně tak na 15min.
Najemno nakrájenou šalotku dáme do wok pánve společně s najemno nakrájenými nudličkami z mrkve, na kousky nakrájenými prsíčkami a nasekanou petrželkou. Okořeníme směsí koření, lehce zakápneme olejem a orestujeme. Podlijeme vývarem (asi 1dl) a necháme jen krátce aby maso bylo hotové ale aby z mrkve nebyla kaše. Jakmile směs je hotová přidám hotový bulgur a promícháme. Servírujeme na talíř a posypeme jemně nastrouhaným balkánem.
Je to výborný, sytý a dokonce se mi podařilo rodinku oblbnout tak, že dobrovolně jí zdravé jídlo a moc jim to chutná. Protějšek byl prý dokonce přesvědčený že jí rizoto :-D
Najemno nakrájenou šalotku dáme do wok pánve společně s najemno nakrájenými nudličkami z mrkve, na kousky nakrájenými prsíčkami a nasekanou petrželkou. Okořeníme směsí koření, lehce zakápneme olejem a orestujeme. Podlijeme vývarem (asi 1dl) a necháme jen krátce aby maso bylo hotové ale aby z mrkve nebyla kaše. Jakmile směs je hotová přidám hotový bulgur a promícháme. Servírujeme na talíř a posypeme jemně nastrouhaným balkánem.
Je to výborný, sytý a dokonce se mi podařilo rodinku oblbnout tak, že dobrovolně jí zdravé jídlo a moc jim to chutná. Protějšek byl prý dokonce přesvědčený že jí rizoto :-D
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
zilka2
(upraveno)
31. 3. 2013, 21:15
Dnes jsme měli k obědu, moc nám to chutnalo, i 2 letý syn to jedl. Díky za dobrý nápad. Přejeme hezké
Rakun28
(upraveno)
4. 3. 2013, 19:53
Recept vyzkoušen a já i můj dvouletý syn jsme si velmi pochutnaly Budu určitě dělat častěji
Pesinka
(upraveno)
27. 2. 2013, 21:01
Už vím,co spáchám zítra k obídku
enestejša
(upraveno)
14. 2. 2013, 22:02
Bulgur mně chutná. Váš recept určitě vyzkouším.
slunecnicel
(upraveno)
25. 2. 2013, 12:40
@enestejša
tak pak dejte vědět jak to doma dopadlo