(recept
si oblíbilo 109 návštěvníků)
Domácí vánočka
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 80 g rozpuštěného másla nebo Hery, 2 vajíčka, 500 g polohrubé mouky, půl lžičky strouhané citronové kůry, 60 - 100 g cukru krupice, vanilkový cukr, 1/4 lžičky soli, 20 g čerstvého droždí, rozinky, brusinky, mandle...
Postup přípravy
Vše si připravíme, z rozšlehaných vajíček si oddělíme do skleničky čtvrtinu a tou pak vánočku potřeme než půjde do trouby. Uhněteme ručně nebo hnětačem do vláčného těsta, které se nelepí na mísu. Miluji kynuté těsto pro svou variabilnost a od té doby, co mám domácí pekárnu, ho dělám jen v ní :) Ale jde to i ručně :) Těsto necháme kynout na rendlíku s teplou vodou, zakryté utěrkou cca hodinu. Pak si ho přendáme na pomoučený vál a rozdělíme na devět stejných dílů. Ze čtyř si uválíme cca 35cm válečky a ty spleteme na plechu s pečícím papírem v cop. Prostředkem copu podélně uděláme hřbetem ruky rýhu, do které dáme další cop , tentokrát ze tří válečků. V něm také uděláme rýhu a dáme poslední cop spletený ze dvou válečků. Kraje založíme, vánočku urovnáme a pro jistotu spíchneme ve třech bodech špejlí. Když je takto velká, ráda sjíždí, potvůrka :) Takto ji celou pomašlujeme vajíčkem a zapneme si troubu na 170°C. Mezitím nám holka ještě nakyne. A pak s ní šup do trouby a pečeme cca 30min, až je zlatavá, nahoře hnědá. Mám ráda vánočkové těsto, ale tohle je jedinečné ! Má jedinou chybu - když tuto vánočku jednou zkusíte, po té obchodové už ani nesáhnete :) Výjde zhruba na 22Kč , ale má víc než kilo a hlavně, víte, co jíte ! ....Peču ji každý měsíc. Z těsta jdou i mazance, loupáčky.....
Dobrou chuť ! F*
Dobrou chuť ! F*
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
bubble
(upraveno)
24. 12. 2015, 9:12
Konecne se mi.povedla vánočka! Lehounka, nadychana a dobra Hezke Vanocea dekuji z výborný recept
bubble
(upraveno)
19. 3. 2016, 14:37
@bubble
Tak dnes podle tohoto receptu upečený mazanec. Výborný. Bezkonkurenčně nejlepší recept.
Freny7
(upraveno)
20. 4. 2016, 20:33
@bubble
Děkuji
sarka1976
(upraveno)
23. 12. 2015, 14:13
Tak jsem Vaši vánočku právě dopekla a musím napsat že je opravdu luxusnííí strašně veliké díky za váš receptík a přeji nádherné vánoční svátky ŠÁRKA+DĚTI
sluníííčko
(upraveno)
23. 12. 2015, 8:20
Děkuji za úžasný recept , je skvělá, rychlá, s těstem se dobře dělá a bude to přesně jak píšete....jinou už nechceme . Přejeme krásné provoněné vánoce Vlaďka
teddysek1
(upraveno)
20. 12. 2015, 20:58
Vánočka je super
nerolinka
(upraveno)
8. 2. 2015, 22:16
Dobrý den velice děkuji za výborný receptík už dělám druhou podle vašeho receptu...luxusní . Děkuji Kamča
Freny7
(upraveno)
12. 2. 2015, 20:44
@nerolinka
Ani nevíte, jak jsem ráda, že se Vám podařila a chutná F*
punto
(upraveno)
7. 1. 2015, 19:05
Naprosto úúúžasná..... Je to přesně taková jakou mám mooc ráda a dlouho hledám takovej receptík.Skvělý...
Freny7
(upraveno)
8. 1. 2015, 17:00
@punto
Děkuji. Jsem ráda, že jste další spokojenou vánočkovnicí F*
hospodynka1
(upraveno)
1. 1. 2015, 20:16
Moc děkuji za výborný recept...objevila jsem tento receptík asi před měsícem a už jsme pěkli 4x...je opravdu výborná a vždy se po ní jen zapráší
Freny7
(upraveno)
2. 1. 2015, 18:43
@hospodynka1
Děkuji, to mě moc těší . F*
Simona17
(upraveno)
24. 12. 2014, 8:30
Pajča
(upraveno)
29. 11. 2014, 22:27
Výborný recept, celá rodina si pochutnala. I babička
Freny7
(upraveno)
2. 12. 2014, 7:37
@Pajča
Děkuji F*
zakovar
(upraveno)
24. 9. 2014, 15:06
Skvělý receptík, včera jsem dělala a jen se po ní zaprášilo, dnes pro velký úspěch opakuji
Freny7
(upraveno)
25. 9. 2014, 7:44
@zakovar
To jsem ráda, že to s vánočkou máte stejně jako my doma F*
skořápka
(upraveno)
21. 12. 2013, 15:37
Dobrý den, jen se chci zeptat, do vánočky patří celé vejce?, nebo jen žloutky? Děkuji Martina
Freny7
(upraveno)
26. 12. 2013, 11:36
@skořápka
Dobrý den, omlouvám se, že odepisuji až teď, snad to bude ještě aktuální Já dávám jedno celé vajíčko a půlku druhého rozšlehaného (druhou půlkou potírám vánočku než jde do trouby ) F*
Berka
(upraveno)
9. 7. 2013, 12:45
Františko, nikdy v životě jsem jí nepekla,ale chtěla bych se jí naučit BOHUŽEL,máš tu jen suroviny,ale postup jako v receptu tu nikde nevidím To mám vše dát najednou do mísy a udělat těsto,které nechám kynout a pak zacopuju ???? BYLO BY BEZVA DOPLNIT RECEPTÍK PRO NÁS CO BĚŽNĚ NEPEČOU,ale právě kupují tu šizenou chci si upéct tu Tvojí z fotky
Freny7
(upraveno)
12. 7. 2013, 13:36
@Berka
Hanko, určitě pak napište, jak se povedla.....Mně vždy, jen mi občas sklouzne -proto nepodceňte to spíchnutí špejlemi F*
znamenivah
(upraveno)
9. 7. 2013, 14:34
@Berka
Hana B. (Berka) -možná pomůže tohle: http://www.youtube.com/watch?v=ecVZYsIlIj0 http://www.youtube.com/watch?v=WwayTp_6VBI http://www.mamincinyrecepty.cz/ostatni/postup-pleteni-vanocky http://ukocurka.blogspot.cz/2009/01/vanocka.html http://www.raduzyrecepty.com/clanky/video-navody/video-pleteni-vanocek-ze-3_-4_-5-a-6-pramenu.html základem je udělat si z droždí kvásek,pak pořádně propracovat těsto a nechat kynout.pak už by měla pomoci videa.
Freny7
(upraveno)
12. 7. 2013, 13:35
@znamenivah
Jani, děkuji za doplnění receptu Tak nějak automaticky to píšu podle sebe F*
Berka
(upraveno)
18. 7. 2013, 8:32
@Freny7
HOLČINY JÁ VÁM MOC A MOC DĚKUJU na sobotu jí "spíchnu " a dám Vám vědět.Těším se jak malá tak snad to dám ... jsem na mateřské a tak chci dětičkám dopřát vše domácí poslední dobou mě ty kupované věci vytáčí jak jsou šizené a přeslazené a nastavované!
Marcelkaa
(upraveno)
6. 7. 2013, 16:00
vynikající recept
jeremy
(upraveno)
5. 6. 2013, 13:29
Hanulka2
(upraveno)
5. 6. 2013, 12:39
bohužel u této vánočky je jeden obrovský problém - jak ji nesníst ještě horkou na posezení :o) Je úžasná! Všem rozhodně doporučuju.
Freny7
(upraveno)
5. 6. 2013, 19:43
@Hanulka2
Děkuji . F*
lidare
(upraveno)
28. 5. 2013, 10:04