Žirafka1 ID 202660

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 73 návštěvníků)

Vynikající hráškový krém (vhodné i jako dětská sytá polévka)

Name: **Vynikající hráškový krém (vhodné i jako dětská sytá polévka)**
Ingredients: Pro 4 osoby potřebujeme: *3 menší oloupané a najemno nastrouhané brambory* *250g sladkého čerstvého,nebo mraženého hrášku* *3/4 l zeleninového vývaru, nebo vodu + bujón bez glutamanu (zeleninový,ale může být i kuřecí)* *150ml smetany na šlehání* *sůl* *čerstvě ml.pepř* *slunečnicový olej + kousek másla* *čerstvá,nebo sušená majoránka* *stroužek česneku* *cibule*

16. 8. 2013

0.0

0×

**Vynikající hráškový krém (vhodné i jako dětská sytá polévka)**

Potřebné ingredience

Pro 4 osoby potřebujeme: *3 menší oloupané a najemno nastrouhané brambory* *250g sladkého čerstvého,nebo mraženého hrášku* *3/4 l zeleninového vývaru, nebo vodu + bujón bez glutamanu (zeleninový,ale může být i kuřecí)* *150ml smetany na šlehání* *sůl* *čerstvě ml.pepř* *slunečnicový olej + kousek másla* *čerstvá,nebo sušená majoránka* *stroužek česneku* *cibule*

Postup přípravy

1) Na oleji a trošce másla si zesklovatíme cibuli, potom přidáme nastrouhané brambory a vařečkou mícháme cca minutu,aby se hmota nepřipálila. Potom vsypeme hrášek (cca 50g si dáme stranou). Chvíli mícháme, přidáme vývar,nebo vodu + bujon, osolíme a vaříme do změknutí hrášku.
2) Do polévky přilejeme cca 150cm smetany ke šlehání a směs rozmixujeme ponormým mixérem na hladký krém. Přidáme stranou odložený celý hrášek a ještě chvíli povaříme. Potom do polévky přidáme sušenou,nebo čerstvou majoránku dle chuti, dosolíme, přidáme mletý pepř, rozmačkaný stroužek česneku a pomalu můžeme sejmout z plotny.
3) Při vaření polévky si můžeme na pánvi osmažit kostky chleba,nebo housky a pak je podávat spolu s krémem.

**Dobrou chuť :-)**

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Mia 5 20. 5. 2018, 15:03

Žirafka1 7. 6. 2018, 11:45

@Mia 5

Bacilek4 20. 5. 2018, 14:19

Výborná

Jen ji nemám tak hladkou a to jsem ji tím tyčovým mixérem mixovala docela dlouho. Ale i s těmi kousky byla super. Byla by dobrá i bez smetany, jen ten česnek jsme vynechali (pes)

Žirafka1 7. 6. 2018, 11:43

@Bacilek4 Děkuji Janičko, záleží, jak výkonný máte mixér, případné kousky ale nejsou na škodu. Jestli Vám vadí klasická kravská smetana (je těžší), můžete ji nahradit rostlinnou (ovesná, rýžová z dm) ...... je to také moc dobré. Krásný den .......... :-)

srneckova 16. 6. 2017, 14:06

Žirafka1 20. 9. 2017, 0:11

@srneckova (F)

Nadys 15. 6. 2017, 18:35

Žirafka1 20. 9. 2017, 0:12

@Nadys

bambus 15. 6. 2017, 15:16

Uvařeno a sež...o ,-)

Jsme tři a tahle dávka nám nestačila (H)

Příště musím udělat z dvojité,na mě zbylo skoro jen olíznutí lžíce :^)

Žirafka1 20. 9. 2017, 0:13

@bambus

Hani, u nás to u této polévky většinou končí stejně (flower)

kouzelnice 27. 2. 2016, 12:19

Dobrý den, dnes jsem dělala k obědu, je naprosto v y n i k a j í c í. (Y)

A velmi dobrý nápad s přidáním brambor, polévka je konzistencí naprosto super, netřeba zahušťovat. Díky moc za receptík. :-)

Žirafka1 28. 2. 2016, 17:24

@kouzelnice Dobrý den Moniko :-)

děkuji za milý komentář :-)

Jsem moc ráda,že se Vám recept líbí. Pokud máte zájem, nahlédněte na můj blog o vaření na FB :-)

...... třeba Vám mé další nápady přijdou vhod (flower)

https://www.facebook.com/zirafka1/

SONULKA 18. 2. 2015, 20:13

Marti děkuji za prima receptík je výborná (Y)

Soňa

Žirafka1 19. 2. 2015, 0:57

@SONULKA

Soni, moc děkuji .......nám také chutná :-)

Hezké dny ......... (F)

Ilonnka17 1. 11. 2014, 11:40

Výborná polévka ... ukládám do oblíbených ... děkuji za recept (Y)

Žirafka1 1. 11. 2014, 17:08

@Ilonnka17 (Y)

Dobrý den Ilonko, děkuji, Vaše chvála mě těší (flower)

Mějte se pěkně (podzim)

kvítečko 25. 6. 2014, 13:40

dobrý tip

Žirafka1 25. 6. 2014, 18:34

@kvítečko

Děkuji

li21 23. 6. 2014, 15:27

VYNIKAJÍCÍ POLÉVKA |:o)

Žirafka1 24. 6. 2014, 11:41

@li21

Milá Julie :-)

moc děkuji,nám taky chutná :-)

Dělám ještě podobnou z čerstvých rajčat a taky krémovou z kořenové zeleniny :-)

Chutnají hlavně dětem (pl)

Mějte se hezky (hello)

manhartici 19. 3. 2014, 11:41

DOBRÝ DEN, VČERA JSEM DĚLALA TUTO POLÉVKU A BYLA MOC DOBRÁ (Y)

BUDU DĚLAT I NADÁLE (jidlo)

Žirafka1 19. 3. 2014, 14:49

@manhartici (Y)

Hezký den Lucko, to mě moc těší..........mým dětem také moc chutná. (pl)

Stejným způsobem dělám ještě krémovou zeleninovou polévku, jen na cibulku přijde místo hrášku kořenová zelenina všeho druhu,můžete přidat i trošku hrášku, klidně i květák,prostě,co je po ruce. Vaří se s bobkových listem, novým kořením, to se pak vyjme po uvaření a rozmixuje do hladka, nakonec přidávám česnek (jde to klidně ale i bez něj), smetanu a zasypu bylinkami. Když přidáte více karotky,bude polévka příjemně sladká, dětem vždy chutná (flower)

...a tato polévka je výborná,pokud použijete kuřecí vývar místo bujonu a na závěr do polévky oberete maso :-)

manhartici 20. 3. 2014, 6:00

@Žirafka1 Jé děkuji, to se hodí (Y)

Žirafka1 20. 3. 2014, 11:01

@manhartici (F)

Lucko, není zač......já mám takových receptů v hlavě a fotek v PC spousty,ale vůbec nemám čas je vkládat. Každopádně tyhle dvě polívečky mají ještě kromě rajčatové moje děti nejraději :-)