Bzukova2 ID 38111

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 31 návštěvníků)

Chlebík jako Šumava

Name: Chlebík jako Šumava
Ingredients: 380 ml vody, 1,5 pl octa, 3pl oleje, 1,5 kl cukru, 3kl soli, 360g hladké mouky, 215g žitné mouky (dávám i celozrnou), 75g pšeničné celozrné mouky, kmín, droždí 1,5 kl nebo 1/2 čerstvého

5. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

380 ml vody, 1,5 pl octa, 3pl oleje, 1,5 kl cukru, 3kl soli, 360g hladké mouky, 215g žitné mouky (dávám i celozrnou), 75g pšeničné celozrné mouky, kmín, droždí 1,5 kl nebo 1/2 čerstvého

Postup přípravy

Vše dáme postupně do pekárny a nastavíme základní program a pak je upečeno. Teď jsem si udělala v pekárně jen těsto a dala péct do trouby, chlebík byl hutnější.

a jelikož mi to nedalo, protože mi je tu podsouváno, že mám recept z dámy, tak jsem pátrala na svých oblíbených receptářovích servrech a našla jsem ho odkud ho mám, takže tady je odkaz http://recepty.atlas.cz/recept.asp?id_receptu=JMPODOOOJ9&id_kategorie=JNLQMMI3

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivana.king 6. 10. 2010, 15:34

výborný! Pekla jsem ho sice "jenom" v pekárně, ale chutnal i tak (Y)

róčáci 10. 3. 2008, 7:55

Dobré ráno.Taj jsem chlebík upekla,chuťově byl moc dobrý,ale nechala jsem ho tam na 200 a něco kolem hodinky,takže kůrka byla dost tmavá a dost propečená. :'(

Ale chybami se člověk učí a dneska jdu do toho znovu.snad s lepším výsledkem.Budu bedlivě hlídat teplotu.Neznáte taky nějaký dobroučký recept na rohlíky?Předem děkuji Mirka *-)

róčáci 7. 3. 2008, 13:02

Tak těsto se mi už mptá v pekárně,snad to vyjde.Ještě mám jednu technickou otázku:když ho pečete v troudě tak na kolik stupňů a jak dlouho?V chlebech jsem zatím amatér ,zkušenosti žádné.Předem moc děkuji. :-)

mirka

Bzukova2 7. 3. 2008, 14:11

@róčáci dala jsem stupňů 180 a jak dlouho nevím, koukala jsem na barvu a šťouchala špejlík, jak se přestal lepit a měl pěknou barvu tak jsem ho vytáhla. Potřela jsem ho před pečením rozpuštěným máslem, můžete taky slanou vodou, nebo rozkvrdlaným vajíčkem. Tak ať se podaří

róčáci 6. 3. 2008, 10:50

díky za radu,jdu se do něj pustit,potom písnu jaký byl výsledek. (hello)

Mirka

Bzukova2 6. 3. 2008, 11:26

@róčáci držím palce ať vyjde (Y)

róčáci 6. 3. 2008, 7:31

dobrý den,chtěla jsem se zeptat,když pečete tento chléb v troubě,těsto necháte v pekárně i vykynout nebo je vyndáte hned po vymísení ?A na plech dáváte pečící papír nebo ho něčím mažete?Jsem naprostý amatér a nerada bych něco zkopala.mockrát děkuji Mirka

Bzukova2 6. 3. 2008, 8:16

@róčáci v pekárně jsem nechala chlebík i vykynout v programu těsto a pak jsem dala na plech, který jsem pro jistotu vymázla máslem

lidkas 5. 3. 2008, 17:39

Jé ten dělam taky ,je moc dobrý ,ja ho našla na dama.cz

Bzukova2 5. 3. 2008, 17:46

@lidkas já na dámu nechodím, přijde mi šíleně nepřehledná :-$

Mám to odjinud, už poměrně dlouho, ale nepamatuju odkud :-$

libuseja 5. 3. 2008, 18:56

@Bzukova2 nejenom na recepty, ale i rady chodím výhradně nawww.dama.cz a nevím, mě se stránky zdají být dosti přehledné http://domacipekarny.dama.cz/recepty.php?podle=cisel&str=0 diskusi tam tedy nestíhám, ale recepty a návody, postupy a pod mají krásně udělané (Y)